Rumssak kan säljas för $ 500 000 per glas

Rumssak kan säljas för $ 500 000 per glas

En japansk skullstillverkare går in i nytt territorium: Space.

Den spännande skullplanen från Asahi Shuzo

Asahi Shuzo, företaget bakom det populära skullmärket Dassai, planerar att transportera ingredienser för skull till International Space Station (ISS) för att jäsa en mycket speciell skull. Om allt fungerar erbjuds en 100 ml flaska för 100 miljoner yen, vilket motsvarar cirka 653 000 dollar, till salu. Detta gör ett normalt glas 80 ml till en mycket dyr drink.

Utmaningen med jäsning i rymden

"Det finns ingen garanti för 100%framgång i jäsningstesterna," förklarar Souya Uetsuki, som är ansvarig för projektet på Asahi Shuzo. Han betonar att tyngdkraftsskillnaderna kan påverka värmeöverföringen till vätskor, vilket skulle leda till en annan jäsningsprocess i rymden än på jorden.

Scientific Support and Space Technology

Företaget betalade Japan Aerospace Exploration Agency (JAXA) för åtkomst till Kibo Experiment -modulen, en del av ISS, där tester kan utföras i en "speciell mikrogravitet". Jaxa förklarade att du inte kommer att kommentera detta privatfinansierade projekt.

skull och dess kulturella betydelse

skull är tillverkad av japansk ris, vatten, jäst och koji (en typ av mögel). Den traditionella produktionen kräver ungefär två månader och inkluderar exakta steg som dämpning, omrörning och jäsning. Drycken åtnjuts vid många japanska kulturella tillfällen, från bröllop till måltider i Izakaya -liknande restauranger. Förra veckan placerades skull på listan över UNESCO: s världsarvslista för mänsklighetens "immateriella kulturella värden".

dassai: Ett populärt varumärke för skullälskare

Dasai-varumärket, som betyder "Otter Festival" på japanska, är ett av de mest kända skullmärken på marknaden. Men tillverkaren är också känd för produkter av hög kvalitet som är mycket populära bland samlare som är villiga att spendera tusentals dollar för en flaska.

En titt på framtiden: skull på månen?

Asahi Shuzos utflykt ut i rymden är mer än bara att försöka skapa en annan sällsynt skull. Uetsuki hoppas att projektet kommer att ge resultat om hur jäsning fungerar i rymden, så att en dags skull kan göras på månen. "I en framtid där människor kan resa fritt mellan månen och jorden kommer vissa att besöka månen som turister. Detta projekt syftar till att skapa skull som kan avnjutas på månen så att besökarna upplever glädjande stunder där," säger han.

Future Technologies for Space Tourists

uetsuki hoppas att tekniken också kommer att gynna framtida rymdturister som har en preferens för andra jäsade livsmedel. "Många japanska livsmedel, som Natto och Miso, är jäsade, och denna teknik kan också användas i dessa områden," säger Uetsuki. Företaget utvecklar för närvarande bryggeriutrustning för rymden, med ett planerat startdatum i slutet av 2025.