Toastikku võiks müüa 500 000 dollari eest klaasi kohta

Toastikku võiks müüa 500 000 dollari eest klaasi kohta

Jaapani sake -tootja siseneb uude territooriumi: kosmosesse.

Asahi shuzo

Asahi Shuzo, populaarse sake kaubamärgi Dassai taga olev ettevõte, kavatseb koostisosi rahvusvahelisse kosmosejaama (ISS) vedada, et käärida väga erilist sake. Kui kõik töötab, pakutakse müüki 100 ml pudel 100 miljoni jeeni eest, mis vastab umbes 653 000 dollarile. See teeb tavalise klaasi 80 ml väga kalli joogi.

kääritamise väljakutse kosmoses

"Kääritamistestides ei ole 100%edu eest garantii," selgitab Souya Uetsuki, kes vastutab Asahi Shuzo projekti eest. Ta rõhutab, et gravitatsiooni erinevused võivad mõjutada soojusülekannet vedelikeks, mis põhjustaks kosmoses veel ühe kääritamisprotsessi kui Maa peal.

teaduslik tugi ja kosmosetehnoloogia

Ettevõte maksis Jaapani lennunduse uurimisagentuurile (JAXA) Kibo eksperimendimoodulile juurdepääsu eest, mis on osa ISS -ist, kus katseid saab läbi viia "spetsiaalses mikrogravitasuses". Jaxa selgitas, et te ei esita selle eraviisiliselt rahastatava projekti kohta täiendavaid märkusi.

sake ja selle kultuuriline tähendus

Sake on valmistatud Jaapani riisist, veest, pärmist ja Kojist (teatud tüüpi hallitus). Traditsiooniline toodang nõuab umbes kaks kuud ja sisaldab täpseid samme nagu summutamine, segamine ja kääritamine. Jooki nauditakse paljudel Jaapani kultuurilistel sündmustel, pulmadest kuni söögikordadeni Izakaya -laadses restoranis. Eelmisel nädalal pandi Sake UNESCO maailmapärandi nimistusse "inimkonna immateriaalsete kultuuriväärtuste" nimekirja.

Dassai: populaarne kaubamärk sake -armastajatele

Dasai kaubamärk, mis tähendab jaapani keeles "Otter Festival", on üks tuntumaid sake-kaubamärke turul. Kuid tootja on tuntud ka kõrgekvaliteediliste toodete poolest, mis on kollektsionääride seas väga populaarsed, kes on nõus kulutama tuhandeid dollareid pudeli jaoks.

Vaadata tulevikku: Kuu pärast?

Asahi Shuzo ekskursioon kosmosesse on midagi enamat kui lihtsalt veel üks haruldane sake. Uetsuki loodab, et projekt annab järeldusi, kuidas kääritamine kosmoses töötab, nii et ühel päeval võib Kuul teha. "Tulevikus, kus inimesed saavad kuu ja maa vahel vabalt reisida, külastavad mõned Kuud turistidena. Selle projekti eesmärk on luua sake, mida saab Kuul nautida, et külastajad kogeksid seal tänuväärseid hetki," ütleb ta.

kosmoseturistide tulevikutehnoloogiad

Uetsuki loodab, et tehnoloogia saab kasu ka tulevaste kosmoseturistide, kes eelistavad muid kääritatud toite. "Kääritatakse palju Jaapani toite, näiteks Natto ja Miso, ja seda tehnoloogiat võiks kasutada ka nendes piirkondades," ütleb Uetsuki. Ettevõte arendab praegu kosmose õlletehase seadmeid, kavandatud alguskuupäev 2025. aasta lõpuni.