Ugibanje po Srednji Karinthiji: Odkrijte kulinarično in zgodovino!

Ugibanje po Srednji Karinthiji: Odkrijte kulinarično in zgodovino!

Gurk, Österreich - V osrčju Carinthije se zdaj začne novo poglavje za poznavalce in popotnike! Osrednja karintska regija, znana po svojih zgodovinskih krajih in dih jemajočih naravnih pokrajinah, je zavezana načelom počasne hrane in slavi odpiranje srednjega karintskega trga. Ta projekt združuje 58 proizvajalcev hrane in gastronomskih podjetij iz okolice, ki so zavezani k visokokakovostni, trajnostnih izdelkih. Kot Krone.at je poročalo, gibanje prispeva k oživljanju regionalne kuhinje in kulinaričnih izkušenj, ki združujejo tako zgodovinske kot sodobne elemente.

Odpiranje srednjega karintskega trga je pomemben korak pri promociji lokalnih izdelkov. Pobuda ne omogoča le dostopa do odličnih vin, kot sta vinarja Romana in Helmut Candussi, ki v svoji liniji "Vinum Virunum" zavzemajo tradicionalno rimsko zgodovino, ampak tudi do različnih gastronomskih izkušenj. Ti segajo od zeliščnih menijev s počasno hrano v Kramerju Gasthausu do obiska Hirt Brauerei, kjer živi 750-letna družinska tradicija, kot platforma kulturna odkritja in kulinarične dobrote

Srednja Carinthia ni le cilj za gurmane, ampak tudi Eldorado za tiste, ki jih zanima zgodovina. Z Gurkovo katedralo, eno najpomembnejših romanskih zgradb v Avstriji in grajskem mestu Friesach, tu zaživi zgodovina. Dišeča vina in piva iz regije so več kot le pijača - to so simboli kulturne identitete in gastronomske raznolikosti, ki jih ponuja ta čarobna regija.