Ghising Trip prin Middle Carinthia: Descoperiți culinare și istorie!

Ghising Trip prin Middle Carinthia: Descoperiți culinare și istorie!

Gurk, Österreich - În inima Carintelui, începe acum un nou capitol pentru cunoscători și călători! Regiunea Centrală Carintică, cunoscută pentru siturile sale istorice și peisajele naturale uluitoare, este angajată cu principiile mâncării lente și sărbătorește deschiderea pieței din Carintia Mijlociu. Acest proiect combină 58 de producători de produse alimentare și companii gastronomice din zona înconjurătoare, care sunt dedicați produselor durabile de înaltă calitate. Așa cum Krone.at a raportat, mișcarea contribuie la renașterea bucătăriei regionale și a experiențelor culinare care combină atât elemente istorice, cât și moderne.

Deschiderea pieței din carinta mijlocie este un pas semnificativ în promovarea produselor locale. Inițiativa nu numai că permite accesul la vinuri excelente, cum ar fi cele ale vinificatorului Romana și Helmut Candussi, care preiau istoria tradițională romană în linia lor „Vinum virunum”, dar și la diverse experiențe gastronomice. Acestea variază de la meniuri pe bază de plante cu alimente lente din Kramer Gasthaus, până la o vizită la Hirt Brauerei, unde este trăită o tradiție familială în vârstă de 750 de ani, ca platformă slow food

descoperiri culturale și delicii culinare

Carintia de mijloc nu este doar un obiectiv pentru gourme, ci și un Eldorado pentru cei interesați de istorie. Cu Catedrala din Gurk, una dintre cele mai importante clădiri romanice din Austria și orașul Castel Friesech, istoria vine la viață aici. Vinurile parfumate și berile din regiune sunt mai mult decât doar băuturi - sunt simboluri ale identității culturale și ale diversității gastronomice pe care această regiune magică o are de oferit.

prin rețea de producători de înaltă calitate și comercializare pe piață, regiunea devine din ce în ce mai importantă ca destinație de călătorie cu alimente lente. Aceste evoluții permit vizitatorilor să descopere aromele și poveștile diverse ale regiunii și, în același timp, să susțină principiile alimentelor bune, curate și corecte.