Raadt een reis door middelste karinthia: ontdek culinaire en geschiedenis!

Raadt een reis door middelste karinthia: ontdek culinaire en geschiedenis!

Gurk, Österreich - In het hart van Carinthia begint nu een nieuw hoofdstuk voor kenners en reizigers! De centrale karinthische regio, bekend om zijn historische locaties en adembenemende natuurlijke landschappen, is toegewijd aan de principes van langzaam voedsel en viert de opening van de middelste karintische markt. Dit project combineert 58 voedselproducenten en gastronomische bedrijven uit de omgeving, die zich inzetten voor hoog -kwaliteit, duurzame producten. Zoals krone.at gemeld, draagt ​​de beweging bij aan de heropleving van regionale keuken en culinaire ervaringen die zowel historische als moderne elementen combineren.

De opening van de Middle Carinthian Marketplace is een belangrijke stap in de promotie van lokale producten. Het initiatief maakt niet alleen toegang tot uitstekende wijnen, zoals die van de Romana en Helmut Candussi wijnmaker, die de traditionele Romeinse geschiedenis in hun 'vinum virunum' -lijn op zich nemen, maar ook tot verschillende gastronomische ervaringen. Deze variëren van slow-food kruidenmenu's in de Kramer Gasthaus tot een bezoek aan de Hirt Brauerei, waar een 750-jarige familietraditie wordt geleefd, omdat het platform langzaam voedsel

Culturele ontdekkingen en culinaire geneugten

Middle Carinthia is niet alleen een doel voor gourmets, maar ook een Eldorado voor diegenen die geïnteresseerd zijn in geschiedenis. Met de kathedraal van Gurk, een van de belangrijkste romaanse gebouwen in Oostenrijk en de kasteelstad Friesach, komt de geschiedenis hier tot leven. De geurige wijnen en bieren uit de regio zijn meer dan alleen drankjes - het zijn symbolen van culturele identiteit en gastronomische diversiteit die deze magische regio te bieden heeft.

Door fabrikanten en marketing van hoge kwaliteit op de markt te netwerken, wordt de regio nog steeds belangrijker als een langzame bestemming voor voedselreis. Met deze ontwikkelingen kunnen bezoekers de diverse smaken en verhalen van de regio ontdekken en tegelijkertijd de principes van goede, schone en eerlijke voedingsmiddelen ondersteunen.