Indovina il viaggio attraverso la Middle Carinthia: scopri la cucina e la storia!

Indovina il viaggio attraverso la Middle Carinthia: scopri la cucina e la storia!

Gurk, Österreich - Nel cuore di Carinthia, ora inizia un nuovo capitolo per intenditori e viaggiatori! La regione carinzia centrale, nota per i suoi siti storici e paesaggi naturali mozzafiato, è impegnata nei principi del lento e celebra l'apertura del mercato medio Carinzio. Questo progetto combina 58 produttori alimentari e aziende gastronomiche dell'area circostante, che sono impegnati in prodotti sostenibili di alta qualità e sostenibili. Come krone.at , il movimento contribuisce al risveglio della cucina regionale e delle esperienze culinarie che combinano elementi sia storici che moderni.

L'apertura del mercato dei Carinti centrali è un passo significativo nella promozione dei prodotti locali. L'iniziativa non solo consente l'accesso a vini eccellenti, come quelli del Winemaker Romana e Helmut Candussi, che assumono la tradizionale storia romana nella loro linea "Vinum virunum", ma anche a varie esperienze gastronomiche. Questi vanno dai menu a base di erbe a cibo lento nel Kramer Gasthaus a una visita alla Hirt Brauerei, dove viene vissuta una tradizione di famiglia di 750 anni, come la piattaforma