Gæt tur gennem Middle Carinthia: Discover Culinary and History!

Gæt tur gennem Middle Carinthia: Discover Culinary and History!

Gurk, Österreich - I hjertet af Carinthia begynder et nyt kapitel for kendere og rejsende nu! Den centrale carinthiske region, der er kendt for sine historiske steder og betagende naturlige landskaber, er forpligtet til principperne om langsom mad og fejrer åbningen af ​​den midterste carinthiske markedsplads. Dette projekt kombinerer 58 fødevareproducenter og gastronomiske virksomheder fra det omkringliggende område, der er forpligtet til høje kvaliteter, bæredygtige produkter. Som krone.at rapporteret, bidrager bevægelsen til genoplivning af regionalt køkken og kulinariske oplevelser, der kombinerer både historiske og moderne elementer.

Åbningen af ​​den midterste carinthiske markedsplads er et betydeligt skridt i fremme af lokale produkter. Initiativet muliggør ikke kun adgang til fremragende vine, såsom dem fra Romana og Helmut Candussi -vinproducenten, der optager den traditionelle romerske historie i deres “Vinum Virunum” -linje, men også til forskellige gastronomiske oplevelser. Disse spænder fra urtemenuer med langsom mad i Kramer Gasthaus til et besøg i Hirt Brauerei, hvor en 750-årig familietradition leves, som platformen langsom mad

Kulturelle opdagelser og kulinariske lækkerier

Middle Carinthia er ikke kun et mål for gourmeter, men også en Eldorado for dem, der er interesseret i historie. Med katedralen Gurk, en af ​​de vigtigste romanske bygninger i Østrig og Castle City of Friesach, kommer historien til live her. De duftende vine og øl fra regionen er mere end bare drikkevarer - de er symboler på kulturel identitet og gastronomisk mangfoldighed, som denne magiske region har at tilbyde.

Ved at netværke producenter af høj kvalitet og markedsføring gennem markedspladsen bliver regionen stadig stadig vigtigere som en langsom madrejsdestination. Disse udviklinger gør det muligt for besøgende at opdage de forskellige smag og historier i regionen og på samme tid at støtte principperne om gode, rene og fair fødevarer.