Azjatyckie przekąski w chińskich sklepach: część wojny handlowej

Azjatyckie przekąski w chińskich sklepach: część wojny handlowej

W Flushing, królowe, świeże produkty, sosy sojowe i przekąski o smaku morskim układane są na półkach Supermarktu Chang Jiang. Chang Jiang znajduje się w serii sklepów w tej społeczności charakteryzującej się Azjatami, w których kolorowe znaki są ozdobione chińskim, a świeże owoce są sprzedawane w pudełkach na chodniku.

Znaczenie lokalnych sklepów spożywczych dla społeczności

Lokalne sklepy spożywcze są często linią życia, którym służą. Na przykład indyjscy dealerzy żywności oferują ciastka rusk, które idealnie pasują do herbaty Chai. Chińscy dealerzy żywności niezawodnie mają czerwone szklanki z olejem chilli Lao Gan Ma i suszone śliwki.

Wpływ wojny handlowej na azjatyckie sklepy spożywcze

Ale Chang Jiang Supermarket wiele innych azjatycko-amerykańskich sklepów spożywczych-jest dotknięty konfliktem handlowym pod rządami prezydenta Donalda Trumpa. Większość importowana podlegała 10 %zwyczajom, nawet po tym, jak administracja Trumpa ujawniła wzajemne taryfy na różne kraje. Jednak towary chińskie znajdują się na szczycie listy, a amerykańskie taryfy wzrosły do ​​aż 145 %. Brak negocjacji między dwoma narodami obciążał wspólne powiązania i wywarł presję chińskiej żywności, takich jak Chang Jiang.

„Jeśli taryfy nie spadną, po dwóch miesiącach żaden nowy zapas (z Chin) nie będzie na rynku”, powiedział Wu, kierownik supermarketu, który nalegał na użycie swojego nazwiska.

Wzrost cen dla spożywczej żywności

W całej USA kupujący muszą spodziewać się cen na owoce morza, kawę, owoce, ser, orzechy, batony czekoladowe i inne importowane produkty spożywcze. Jest to szczególnie trudne w przypadku gospodarstw domowych o niskich dochodach, ponieważ wydają większą część swoich dochodów na jedzenie. Dla tych, którzy polegają na produktach z Chin, ogromne taryfy na chińskie towary będą miały jeszcze poważniejsze skutki.

„Firmy w Chinach są nadal zależne od amerykańskich konsumentów. Jak wiele cen rośnie, wszystko wpływa na konsumentów USA” - powiedział Wu.

nieprzewidywalne konsekwencje poprzez podwyższone ceny

W wywiadzie telefonicznym na temat mandaryńskiego WU poinformowało, że dostawcy, od których kupuje, zwiększają ceny wszystkich produktów. Podczas gdy producenci nie podniosli cen obecnie dostępnych towarów, nowe zapasy mogą doświadczyć podwyższenia cen o 30 %, 40 %, a nawet 50 %.

„Problemem często nie jest nawet cena artykułów. Niektórzy producenci całkowicie przestali wysyłać do USA, co może prowadzić do ograniczeń sprzedaży i możliwych wąskich gardeł” - powiedział.

„Ceny obecnych artykułów nie wzrosły zbytnio” - dodał. „Ale zamiast sprzedawać 50 lub 100 wymaganych przedmiotów, mówią:„ Daję tylko pięć lub dziesięć artykułów i to wszystko.

Supermarket nie podniósł jeszcze cen swoich klientów. Ale w ciągu dwóch miesięcy, jeśli jego zapasy są wykorzystywane z Chin, WU planuje uciekać się do dostawców w innych krajach - być może na Tajwanie lub z Azji Południowo -Wschodniej, aby zrekompensować straty.

Mam nadzieję na wczesne rozwiązanie wojny handlowej

„Mamy nadzieję, że wojna handlowa między USA a Chinami zostanie rozwiązana jak najszybciej” - powiedział. „Jeśli sytuacja będzie kontynuowana przez dwa miesiące, konsekwencje będą niewyobrażalne”.

Ale nie tylko na sklepy w Nowym Jorku - istnieją również podobne problemy na Zachodnim Wybrzeżu w Fung Wing Hop w Arcadia w Kalifornii. Family Business Imports Herbaty, chińskie ziół i inne produkty azjatyckie z tej głównie azjatyckiej społeczności w pobliżu Los Angeles.

„Naszym największym partnerem handlowym są Chiny, więc kiedy słyszymy, że taryfy rosną, zdecydowanie mamy wrażenie, że jest to zagrożenie dla małych firm rodzinnych, takich jak nasze” - powiedział Lan Ong, którego rodzice Wing Hop Fung założył w 1985 roku i którą firma prowadzi obecnie.

Rosnące zapotrzebowanie na specjalizacje dotyczące żywności etnicznej

Zapotrzebowanie na specjalne i etniczne składniki żywności wzrosło w ciągu ostatnich dziesięciu lat, powiedział CNN Phil Lempert, redaktor magazynu handlowego Guru Supermarket Guru. Według Fortune Business Insights rynek tych specjalności osiągnie 153,2 mld USD do 2032 r., W porównaniu do 81,6 mld USD w 2023 r. Wynika to przede wszystkim z rosnącego zainteresowania potrawami azjatyckich, latynoskich i orientalnych.

„Internet zapoznał nas z jedzeniem z całego świata” - powiedział Lempert. „Duża liczba osób wchodzi do sklepów, aby znaleźć jedzenie, których nie mogą znaleźć w swoim tradycyjnym supermarkecie”.

To zwiększone zainteresowanie doprowadziło do transformacji branży supermarketów w Stanach Zjednoczonych. H Mart, koreański sklep spożywczy z lojalną internetową bazą fanów, rozszerzył się do prawie 100 lokalizacji w całym kraju od czasu jego podstaw w Woodside, Queens. Patel Bros, założony w Chicago w latach 70., jest obecnie największym indyjskim łańcuchem żywności w Stanach Zjednoczonych. Ranch z azjatyckiej sieci supermarketów ma również oddziały w kilku stanach, od Kalifornii po New Jersey.

Duże łańcuchy w branży mają zasoby przygotowania i wzmocnienia łańcuchów dostaw. Ale nie ma wiele możliwości dla małych, lokalnie zarządzanych sklepów spożywczych.

Wyzwania dla małych firm

W Honolulu niepewność z powodu taryf Trumpa wstrząsnęła także małymi firmami w Chinatown. Chu Lan Shubert-Kweock, które założyło lokalne Chinatown Business & Community Association, powiedział, że wojna handlowa „odrzuci nas”.

„Firmy nie wzrosną, dopóki nie sprzedają swoich produktów”, powiedziała KHNL/KGMB w zeszłym tygodniu. „Nie kupisz niczego, dopóki nie będziesz pewien, jak wysoki koszt swoich towarów i ile możesz je sprzedać”.

„Nikt nie wygrywa w tej wojnie handlowej” - dodała.

Wu ostrzegł klientów Chang Jiang, którzy mogą martwić się o swoje ulubione produkty, które mogą zniknąć lub stać się droższe.

„Wzywam wszystkich, aby zaopatrzyli się w ten krótki czas, w którym towary są nadal dostępne po obecnych cenach” - powiedział. „Ponieważ ceny zdecydowanie wystrzeli później”.