Snacks asiatiques dans les magasins chinois: une partie de la guerre commerciale

Snacks asiatiques dans les magasins chinois: une partie de la guerre commerciale

Dans Flushing, Queens, des produits frais, des sauces de soja et des collations avec un goût de mer sont empilés sur les étagères du supermarché Chang Jiang. Chang Jiang est situé dans une série de magasins de cette communauté caractérisés par des Asiatiques, où des signes colorés sont arborés en chinois et les fruits frais sont vendus dans des boîtes sur le trottoir.

L'importance des épiceries locales pour les communautés

Les épiceries locales sont souvent la bouée de sauvetage des communautés qu'ils servent. Les concessionnaires alimentaires indiens, par exemple, proposent des biscuits en rusk à gâteau qui correspondent parfaitement au thé chai. Les concessionnaires chinois ont de manière fiable des verres rouges avec de l'huile de piment Lao Gan Ma et des prunes séchées.

Les effets de la guerre commerciale sur les épiceries asiatiques

Mais le supermarché Chang Jiang comme de nombreux autres épiceries asiatiques-américaines - est affectée par le conflit commercial sous le président Donald Trump. La plupart des importés étaient soumis à des coutumes de 10%, même après que l'administration Trump a exposé les tarifs mutuels contre divers pays. Cependant, les marchandises chinoises sont en tête de liste, avec des tarifs américains qui ont atteint un énorme 145%. L'absence de négociations entre les deux nations charge les connexions conjointes et a mis les aliments chinois comme Chang Jiang sous pression.

"Si les tarifs ne tombent pas, après deux mois, aucun nouvel inventaire (de Chine) ne sera sur le marché", a déclaré Wu, le directeur du supermarché, qui a insisté uniquement à utiliser son nom de famille.

Augmentation des prix pour les aliments importés

Aux États-Unis, les acheteurs doivent s'attendre à des prix pour les fruits de mer, le café, les fruits, le fromage, les noix, les barres de chocolat et d'autres aliments importés. Il est particulièrement difficile avec les ménages à faible revenu car ils dépensent une plus grande proportion de leurs revenus pour la nourriture. Pour ceux qui comptent sur des produits de Chine, les tarifs énormes sur les produits chinois auront des effets encore plus graves.

"Les entreprises en Chine dépendent toujours des consommateurs américains. Combien de prix augmentent, tout affecte les consommateurs américains", a déclaré Wu.

Conséquences imprévisibles grâce à l'augmentation des prix

Dans un entretien téléphonique sur Mandarin, Wu a indiqué que les fournisseurs dont il achète augmenter les prix de tous les produits. Bien que les fabricants n'aient pas augmenté les prix des produits actuellement disponibles, le nouvel inventaire pourrait subir des augmentations de prix de 30%, 40% ou même 50%.

"Le problème n'est souvent pas le prix des articles. Certains fabricants ont complètement cessé d'envoyer aux États-Unis, ce qui pourrait entraîner des restrictions de vente et d'éventuels goulots d'étranglement", a-t-il déclaré.

"Les prix des articles actuels n'ont pas beaucoup augmenté", a-t-il ajouté. "Mais au lieu de vendre les 50 ou 100 articles requis, ils disent: 'Je ne vous donne que cinq ou dix articles, et c'est tout.

Le supermarché n'a pas encore augmenté les prix pour ses clients. Mais en deux mois, si son inventaire est utilisé en Chine, Wu prévoit de recourir à des fournisseurs d'autres pays - peut-être Taiwan ou de l'Asie du Sud-Est pour compenser les pertes.

Espérez une solution précoce à la guerre commerciale

"Nous espérons que la guerre commerciale entre les États-Unis et la Chine sera résolue dès que possible", a-t-il déclaré. "Si la situation se poursuit pendant deux mois, les conséquences seront inimaginables."

mais pas seulement les magasins de New York sont touchés - il y a aussi des problèmes similaires sur la côte ouest dans le fung Wing Hop à Arcadia, en Californie. L'entreprise familiale importe des thés, des herbes chinoises et d'autres produits asiatiques de cette communauté principalement asiatique près de Los Angeles.

"Notre plus grand partenaire commercial est la Chine, donc lorsque nous entendons que les tarifs augmentent, nous avons certainement le sentiment que c'est une menace pour les petites entreprises familiales comme la nôtre", a déclaré Lan Ong, dont Wing Hop Fung a fondé en 1985 et que l'entreprise est actuellement en tête.

Demande croissante de spécialités alimentaires ethniques

La demande d'ingrédients alimentaires spéciaux et ethniques a augmenté au cours des dix dernières années, a déclaré à CNN Phil Lempert, rédacteur en chef du supermarché Guru Trading Magazine. Le marché de ces spécialités devrait atteindre 153,2 milliards de dollars d'ici 2032, contre 81,6 milliards de dollars en 2023, selon Fortune Business Insights. Cela est principalement dû à l'intérêt croissant pour les plats asiatiques, hispaniques et orientaux.

"Internet nous a familiarisés avec la nourriture du monde entier", a déclaré Lempert. "Un grand nombre de personnes vont dans les magasins pour trouver de la nourriture qu'ils ne peuvent pas trouver dans leur supermarché traditionnel."

Cet intérêt accru a conduit à la transformation de l'industrie des supermarchés aux États-Unis. H Mart, une épicerie coréenne avec une base de fans en ligne fidèle, s'est étendue à près de 100 emplacements à travers le pays depuis sa fondation à Woodside, Queens. Patel Bros, qui a été fondée à Chicago dans les années 1970, est maintenant la plus grande chaîne alimentaire indienne des États-Unis. La chaîne asiatique des supermarchés 99 Ranch a également des succursales dans plusieurs États de la Californie au New Jersey.

Les grandes chaînes de l'industrie ont les ressources pour préparer et renforcer leurs chaînes d'approvisionnement, remarquées. Mais il n'y a pas beaucoup de possibilité pour les petites épiceries gérées localement.

Les défis des petites entreprises

À Honolulu, l'incertitude due aux tarifs de Trump a également ébranlé les petites entreprises dans le quartier chinois. Chu Lan Shubert-Kweock, que l'association locale de Chinatown Business & Community a fondée, a déclaré que la guerre commerciale "nous rendrait".

"Les entreprises n'augmenteront pas avant de vendre leurs produits", a-t-elle déclaré à KHNL / KGMB la semaine dernière. "Vous n'achèterez rien tant que vous n'êtes pas sûr de la hauteur du coût de vos marchandises et de la quantité que vous pouvez les vendre."

"Personne ne gagne dans cette guerre commerciale", a-t-elle ajouté.

Au fil du temps, les acheteurs pouvaient trouver moins de produits sur l'étagère dans ces magasins. Selon Lempertt, ils seront également confrontés à des prix plus élevés.

Wu a averti les clients du Chang Jiang qui pourraient s'inquiéter de leurs produits préférés qui pourraient disparaître ou devenir plus chers.

"J'appelle tout le monde à faire le plein dans ce court laps de temps où les marchandises sont toujours disponibles aux prix actuels", a-t-il déclaré. "Parce que les prix vont certainement augmenter plus tard."