Aasian välipalat kiinalaisissa kaupoissa: osa kauppasotaa

Aasian välipalat kiinalaisissa kaupoissa: osa kauppasotaa

Huuhteluissa, kuningattaret, tuoreet tuotteet, soijakastikkeet ja välipalat merimakuilla on pinottu Chang Jiang Supermarktin hyllyille. Chang Jiang sijaitsee sarjassa kauppoja tässä yhteisössä, joista on ominaista aasialaiset, joissa värikkäitä merkkejä on koristeltu kiinalaiseen ja tuoreita hedelmiä myydään jalkakäytävän laatikoissa.

paikallisten ruokakauppojen merkitys yhteisöille

Paikalliset ruokakaupat ovat usein heidän palvelemiensa yhteisöjen elinehto. Esimerkiksi intialaiset ruokakauppiaat tarjoavat Cake Rusk -keksejä, jotka sopivat täydellisesti chai -teetä. Kiinan elintarvikekauppiailla on luotettavasti punaisia ​​laseja Lao Gan Ma chili -öljyn ja kuivatun luumujen kanssa.

kauppasotaa Aasian ruokakaupoissa

Mutta Chang Jiangin supermarketin kaltaiset monet muut aasialais-amerikkalaiset ruokakaupat-presidentti Donald Trumpin johdolla on kauppakonflikti. Suurimpaan osaan tuodulle oli 10 %tulli, jopa sen jälkeen, kun Trumpin hallinto on paljastanut keskinäiset tariffit useisiin maihin nähden. Kiinan tavarat ovat kuitenkin luettelon kärjessä, ja Yhdysvaltain tariffit ovat nousseet mahtavaan 145 prosenttiin. Neuvottelujen puute kahden maan välillä rasivat yhteisiä yhteyksiä ja asettavat kiinalaiset ruuat, kuten Chang Jiang, paineen alaisena.

"Jos tariffit eivät pudota, kahden kuukauden kuluttua, markkinoilla ei ole uutta varastoa (Kiinasta)", sanoi supermarketin johtaja Wu, joka vaati vain hänen sukunimeään käyttämään.

Tuotujen elintarvikkeiden hinnankorotukset

Koko Yhdysvalloissa ostajien on odotettava mereneläviä, kahvia, hedelmiä, juustoa, pähkinöitä, suklaapatukkeita ja muita tuotuja ruokia. Se on erityisen vaikeaa matalan tulotason kotitalouksien kanssa, koska he käyttävät suuremman osan tuloistaan ​​ruokaan. Niille, jotka luottavat Kiinan tuotteisiin, Kiinan tavaroiden valtavilla tariffeilla on vielä vakavampia vaikutuksia.

"Kiinan yritykset ovat edelleen riippuvaisia ​​yhdysvaltalaisista kuluttajista. Kuinka paljon hintoja nousee, kaikki vaikuttaa Yhdysvaltojen kuluttajiin", sanoi Wu.

Ennustamattomia seurauksia nousevien hintojen avulla

Mandariinia koskevassa puhelinhaastattelussa Wu kertoi, että toimittajat, jolta hän kauppaa, lisäävät kaikkien tuotteiden hintoja. Vaikka valmistajat eivät ole nostaneet tällä hetkellä käytettävissä olevien tavaroiden hintoja, uuden varastossa voi olla hintojen nousu 30 %, 40 %tai jopa 50 %.

"Ongelma ei ole usein edes artikkeleiden hinta. Jotkut valmistajat ovat kokonaan lopettaneet lähettämisen Yhdysvaltoihin, mikä voi johtaa myyntirajoituksiin ja mahdollisiin pullonkauloihin", hän sanoi.

"Nykyisten artikkeleiden hinnat eivät ole nousseet kovin paljon", hän lisäsi. "Mutta sen sijaan, että myyisin 50 tai 100 vaadittua tuotetta, he sanovat: 'Annan sinulle vain viisi tai kymmenen artikkelia, ja siinä se on.

Supermarket ei ole vielä noussut asiakkaiden hintoja. Mutta kahden kuukauden kuluessa, jos hänen varastonsa käytetään Kiinasta, Wu aikoo turvautua muiden maiden toimittajiin - ehkä Taiwaniin tai Kaakkois -Aasiasta tappioiden korvaamiseksi.

toivoa varhaisesta ratkaisusta kauppasotaan

"Toivomme, että Yhdysvaltojen ja Kiinan välinen kauppasota ratkaistaan ​​mahdollisimman pian", hän sanoi. "Jos tilanne jatkuu kahden kuukauden ajan, seuraukset ovat käsittämättömiä."

mutta ei vain New Yorkin kauppoihin kohdistuu - länsirannikolla on myös samanlaisia ​​ongelmia Wing Hop Fungissa Arcadiassa, Kaliforniassa. Perheyritys tuo teetä, kiinalaisia ​​yrttejä ja muita aasialaisia ​​tuotteita enimmäkseen Aasian yhteisöstä Los Angelesin lähellä.

"Suurin kauppakumppanimme on Kiina, joten kun kuulemme, että tariffit nousevat, meillä on ehdottomasti tunne, että tämä on uhka pienille perheyrityksille, kuten meidän kaltaiset", sanoi Lan Ong, jonka vanhemmat Wing Hop Fung perustettiin vuonna 1985 ja jota yritys on tällä hetkellä johtava.

etnisten ruokien erikoisuuksien kysyntä

Erityisen ja etnisen elintarvikkeiden ainesosien kysyntä on lisääntynyt viimeisen kymmenen vuoden aikana, Phil Lempert, Supermarket Guru Trading -lehden toimittaja, kertoi CNN: lle. Näiden erikoisuuksien markkinoiden odotetaan nousevan 153,2 miljardiin dollariin vuoteen 2032 mennessä, kun Fortune Business Insightsin mukaan vuonna 2023 oli 81,6 miljardia dollaria. Tämä johtuu pääasiassa kasvavasta kiinnostuksesta Aasian, latinalaisamerikkalaisten ja itämaisten ruokien suhteen.

"Internet perehtyi meidät ruokaan ympäri maailmaa", sanoi Lempert. "Suuri joukko ihmisiä menee kauppoihin löytääkseen ruokaa, joita he eivät löydä perinteisestä supermarketistaan."

Tämä lisääntynyt kiinnostus on johtanut supermarketteollisuuden muutokseen Yhdysvalloissa. H Mart, korealainen ruokakauppa, jolla on uskollinen online -faneja, on laajentunut lähes 100 paikkaan ympäri maata sen perustamisen jälkeen Woodside, Queens. Chicagossa 1970 -luvulla perustettu Patel Bros on nyt Yhdysvaltojen suurin intialainen ruokaketju. Aasian supermarketketjun 99 Ranchilla on myös sivukonttoreita useissa osavaltioissa Kaliforniasta New Jerseyyn.

Alan suurilla ketjuilla on resursseja valmistaa ja vahvistaa toimitusketjujaan. Mutta pienille, paikallisesti hoidetuille ruokakaupolle ei ole paljon laajuutta.

pienten yritysten haasteet

Honolulussa Trumpin tariffien vuoksi johtuva epävarmuus myös ravisteli pieniä yrityksiä Chinatownissa. Chu Lan Shubert-Kweock, jonka paikallinen Chinatown Business & Community Association perusti, kertoi, että kauppasota "heittää meidät takaisin".

"Yritykset kasvavat ennen kuin ne myyvät tuotteitaan", hän kertoi viime viikolla KHNL/KGMB: lle. "Et osta mitään ennen kuin olet varma, kuinka korkeat tavaroiden kustannukset ja kuinka paljon voit myydä niitä."

"Kukaan ei voittaisi tässä kauppasotaa", hän lisäsi.

Ajan myötä ostajat voivat löytää vähemmän tuotteita hyllyltä näissä kaupoissa. Lempertin mukaan heillä on myös korkeammat hinnat.

Wu varoitti Chang Jiangin asiakkaita, jotka voisivat huolehtia suosikkituotteista, jotka saattavat kadota tai tulla kalliimmaksi.

"Kutsun kaikkia varastossa tässä lyhyessä ajassa, jolloin tavarat ovat edelleen saatavilla nykyisissä hinnoista", hän sanoi. "Koska hinnat tulevat ehdottomasti nousemaan myöhemmin."