Bocadillos asiáticos en tiendas chinas: parte de la guerra comercial

Bocadillos asiáticos en tiendas chinas: parte de la guerra comercial

En Flushing, Queens, productos frescos, salsas de soya y bocadillos con sabor marítimo se apilan en los estantes del Chang Jiang Supermarkt. Chang Jiang se encuentra en una serie de tiendas de esta comunidad caracterizadas por asiáticos, donde los coloridos letreros están estampados en chino y la fruta fresca se vende en cajas en la acera.

La importancia de las tiendas de comestibles locales para las comunidades

Las tiendas de comestibles locales son a menudo la línea de vida de las comunidades a las que sirven. Los concesionarios de alimentos indios, por ejemplo, ofrecen galletas Rusk Rusk que encajan perfectamente con el té chai. Los comerciantes de alimentos chinos tienen copas rojas con aceite de chile lao Gan Ma y ciruelas secas.

Los efectos de la guerra comercial en las tiendas de comestibles asiáticas

Pero el supermercado Chang Jiang, como muchas otras tiendas de comestibles asiático-estadounidenses, se ve afectado por el conflicto comercial bajo el presidente Donald Trump. La mayoría de las importadas estaban sujetas a una aduana del 10 %, incluso después de que la administración Trump haya expuesto los aranceles mutuos contra una variedad de países. Sin embargo, los bienes de China están en la parte superior de la lista, con aranceles estadounidenses que han aumentado a un enorme 145 %. La falta de negociaciones entre las dos naciones carga las conexiones conjuntas y ejerce alimentos chinos como Chang Jiang bajo presión.

"Si los aranceles no caen, después de dos meses, ningún nuevo inventario (de China) estará en el mercado", dijo Wu, el gerente del supermercado, quien insistió en solo usar su apellido.

Aumentos de precios para alimentos importados

En todo EE. UU., Los compradores deben esperar precios de mariscos, café, frutas, queso, nueces, barras de chocolate y otros alimentos importados. Es particularmente difícil con los hogares de bajos ingresos porque gastan una mayor proporción de sus ingresos para los alimentos. Para aquellos que confían en productos de China, los enormes aranceles sobre los productos chinos tendrán efectos aún más graves.

"Las empresas en China aún dependen de los consumidores estadounidenses. Cuánto precios están aumentando, todo afecta a los consumidores estadounidenses", dijo Wu.

Consecuencias impredecibles a través de un aumento de los precios

En una entrevista telefónica en mandarín, Wu informó que los proveedores de los que compran aumentan los precios de todos los productos. Si bien los fabricantes no han aumentado los precios de los bienes disponibles actualmente, el nuevo inventario podría experimentar aumentos de precios del 30 %, 40 %o incluso 50 %.

"El problema a menudo ni siquiera es el precio de los artículos. Algunos fabricantes han dejado de enviar por completo a los Estados Unidos, lo que podría conducir a restricciones de ventas y posibles cuellos de botella", dijo.

"Los precios de los artículos actuales no han aumentado mucho", agregó. "Pero en lugar de vender los 50 o 100 artículos requeridos, dicen: 'Solo te doy cinco o diez artículos, y eso es todo.

El supermercado aún no ha aumentado los precios para sus clientes. Pero en dos meses, si su inventario se agota en China, Wu planea recurrir a proveedores en otros países, tal vez Taiwán o del sudeste asiático para compensar las pérdidas.

Espere una solución temprana a la guerra comercial

"Esperamos que la guerra comercial entre Estados Unidos y China se resuelva lo antes posible", dijo. "Si la situación continúa durante dos meses, las consecuencias serán inimaginables".

Pero no solo las tiendas en Nueva York se ven afectadas: también hay problemas similares en la costa oeste en el Wing Hop Fung en Arcadia, California. El negocio familiar importa tés, hierbas chinas y otros productos asiáticos de esta comunidad en su mayoría asiática cerca de Los Ángeles.

"Nuestro mayor socio comercial es China, por lo que cuando escuchamos que aumentan los aranceles, definitivamente tenemos la sensación de que esta es una amenaza para pequeñas empresas familiares como la nuestra", dijo Lan Ong, cuyos padres Wing Hop Fung fundaron en 1985 y que la compañía está liderando actualmente.

Demanda creciente de especialidades de alimentos étnicos

La demanda de ingredientes de comida especial y étnica ha aumentado en los últimos diez años, dijo a CNN Phil Lempert, editor de la revista de comercio de Guru de supermercados. Se espera que el mercado para estas especialidades alcance los $ 153.2 mil millones para 2032, en comparación con $ 81.6 mil millones en 2023, según Fortune Business Insights. Esto se debe principalmente al creciente interés en los platos asiáticos, hispanos y orientales.

"Internet nos familiarizó con la comida de todo el mundo", dijo Lempert. "Una gran cantidad de personas van a las tiendas para encontrar comida que no pueden encontrar en su supermercado tradicional".

Este mayor interés ha llevado a la transformación de la industria de los supermercados en los Estados Unidos. H Mart, una tienda de comestibles coreano con una base de fanáticos en línea leales, se ha expandido a casi 100 ubicaciones en todo el país desde su base en Woodside, Queens. Patel Bros, que fue fundada en Chicago en la década de 1970, ahora es la cadena alimentaria india más grande de los Estados Unidos. La cadena de supermercados asiática 99 Ranch también tiene sucursales en varios estados desde California hasta Nueva Jersey.

Las grandes cadenas de la industria tienen los recursos para preparar y fortalecer sus cadenas de suministro, notó. Pero no hay mucho alcance para las pequeñas tiendas de comestibles administradas localmente.

Los desafíos para las pequeñas empresas

En Honolulu, la incertidumbre debida a los aranceles de Trump también sacudió a las pequeñas empresas en Chinatown. Chu Lan Shubert-Kweock, que fundó la asociación local de negocios y comunidad de Chinatown, dijo que la guerra comercial "nos devolverá".

"Las compañías no aumentarán hasta que vendan sus productos", dijo a KHNL/KGMB la semana pasada. "No comprará nada hasta que esté seguro de cuán alto es el costo de sus productos y cuánto puede venderlos".

"Nadie gana en esta guerra comercial", agregó.

Con el tiempo, los compradores pueden encontrar menos productos en el estante de estas tiendas. También se enfrentarán a precios más altos, según Lempert.

Wu advirtió a los clientes del Chang Jiang que podría preocuparse por sus productos favoritos que pueden desaparecer o volverse más caros.

"Llamo a todos para abastecer en este corto tiempo en el que los productos todavía están disponibles a los precios actuales", dijo. "Porque los precios definitivamente se dispararán más tarde".