Ασιατικά σνακ στα κινεζικά καταστήματα: μέρος του εμπορικού πολέμου

Ασιατικά σνακ στα κινεζικά καταστήματα: μέρος του εμπορικού πολέμου

Στο Flushing, Queens, φρέσκα προϊόντα, σάλτσες σόγιας και σνακ με γεύση στη θάλασσα στοιβάζονται στα ράφια του Supermarkt του Chang Jiang. Ο Chang Jiang βρίσκεται σε μια σειρά καταστημάτων σε αυτήν την κοινότητα που χαρακτηρίζεται από Ασιάτες, όπου τα πολύχρωμα σημάδια είναι ενδεικτικά στα κινέζικα και τα φρέσκα φρούτα πωλούνται σε κουτιά στο πεζοδρόμιο.

Η σημασία των τοπικών καταστημάτων παντοπωλείων για κοινότητες

Τα τοπικά καταστήματα παντοπωλείων είναι συχνά η σωτηρία των κοινοτήτων που εξυπηρετούν. Οι ινδοί έμποροι τροφίμων, για παράδειγμα, προσφέρουν μπισκότα κέικ rusk που ταιριάζουν τέλεια με το τσάι chai. Οι κινεζικοί έμποροι τροφίμων έχουν αξιόπιστα κόκκινα γυαλιά με το Lao Gan Ma Chilli Oil και τα αποξηραμένα δαμάσκηνα που προσφέρονται.

Οι επιπτώσεις του εμπορικού πολέμου στα ασιατικά παντοπωλεία

Αλλά το σούπερ μάρκετ Chang Jiang, όπως πολλά άλλα ασιατικά-αμερικανικά παντοπωλεία-επηρεάζονται από την εμπορική σύγκρουση υπό τον Πρόεδρο Donald Trump. Οι περισσότεροι εισαγόμενες υποβλήθηκαν σε τελωνεία 10 %, ακόμη και μετά τη διοίκηση του Trump, εξέθεσε τα αμοιβαία τιμολόγια έναντι ποικίλων χωρών. Ωστόσο, τα αγαθά της Κίνας βρίσκονται στην κορυφή της λίστας, με τιμολόγια των ΗΠΑ που έχουν αυξηθεί σε ένα επιβλητικό 145 %. Η έλλειψη διαπραγματεύσεων μεταξύ των δύο εθνών επιβαρύνει τις κοινές συνδέσεις και έβαλε κινεζικά τρόφιμα όπως ο Chang Jiang υπό πίεση.

"Εάν τα τιμολόγια δεν πέσουν, μετά από δύο μήνες, κανένα νέο απόθεμα (από την Κίνα) δεν θα είναι στην αγορά", δήλωσε ο Wu, διευθυντής του σούπερ μάρκετ, ο οποίος επέμενε να χρησιμοποιεί μόνο το επώνυμό του.

αυξήσεις τιμών για εισαγόμενα τρόφιμα

Σε όλες τις ΗΠΑ, οι αγοραστές πρέπει να αναμένουν τιμές για θαλασσινά, καφέ, φρούτα, τυρί, καρύδια, σοκολάτα και άλλα εισαγόμενα τρόφιμα. Είναι ιδιαίτερα δύσκολο με τα νοικοκυριά χαμηλού εισοδήματος επειδή ξοδεύουν ένα μεγαλύτερο ποσοστό του εισοδήματός τους για φαγητό. Για όσους βασίζονται σε προϊόντα από την Κίνα, τα τεράστια τιμολόγια στα κινεζικά αγαθά θα έχουν ακόμη πιο σοβαρά αποτελέσματα.

"Οι εταιρείες στην Κίνα εξακολουθούν να εξαρτώνται από τους καταναλωτές των ΗΠΑ. Πόσες τιμές αυξάνονται, όλα επηρεάζουν τους καταναλωτές των ΗΠΑ", δήλωσε ο Wu.

απρόβλεπτες συνέπειες μέσω αυξημένων τιμών

Σε τηλεφωνική συνέντευξη στο Mandarin, ο Wu ανέφερε ότι οι προμηθευτές από τους οποίους τα καταστήματα αυξάνουν τις τιμές για όλα τα προϊόντα. Ενώ οι κατασκευαστές δεν αύξησαν τις τιμές για τα διαθέσιμα σήμερα αγαθά, ο νέος απόθεμα θα μπορούσε να βιώσει αυξήσεις τιμών κατά 30 %, 40 %ή ακόμα και 50 %.

"Το πρόβλημα συχνά δεν είναι καν η τιμή των άρθρων. Μερικοί κατασκευαστές έχουν σταματήσει εντελώς την αποστολή στις ΗΠΑ, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε περιορισμούς πωλήσεων και πιθανές συμφόρους", ανέφερε.

"Οι τιμές για τα τρέχοντα άρθρα δεν έχουν αυξηθεί πάρα πολύ", πρόσθεσε. "Αλλά αντί να πωλούν τα 50 ή 100 απαιτούμενα αντικείμενα, λένε:" Σας δίνω μόνο πέντε ή δέκα άρθρα, και αυτό είναι.

Το σούπερ μάρκετ δεν έχει ακόμη αυξήσει τις τιμές για τους πελάτες του. Αλλά σε δύο μήνες, εάν το απόθεμά του εξαντληθεί από την Κίνα, ο Wu σχεδιάζει να καταφύγει σε προμηθευτές σε άλλες χώρες - ίσως την Ταϊβάν ή από τη Νοτιοανατολική Ασία για να αντισταθμίσει τις απώλειες.

Ελπίδα για μια πρώιμη λύση στον εμπορικό πόλεμο

"Ελπίζουμε ότι ο εμπορικός πόλεμος μεταξύ των ΗΠΑ και της Κίνας θα επιλυθεί το συντομότερο δυνατό", δήλωσε. "Εάν η κατάσταση συνεχιστεί για δύο μήνες, οι συνέπειες θα είναι αδιανόητες."

Αλλά όχι μόνο τα καταστήματα στη Νέα Υόρκη επηρεάζονται - υπάρχουν επίσης παρόμοια προβλήματα στη δυτική ακτή στο Wing Hop Fung στην Αρκαδία της Καλιφόρνια. Η οικογενειακή επιχείρηση εισάγει τσάγια, κινεζικά βότανα και άλλα ασιατικά προϊόντα από αυτήν την κυρίως ασιατική κοινότητα κοντά στο Λος Άντζελες.

"Ο μεγαλύτερος εμπορικός εταίρος μας είναι η Κίνα, οπότε όταν ακούμε ότι τα τιμολόγια αυξάνονται, έχουμε σίγουρα την αίσθηση ότι πρόκειται για απειλή για μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις όπως οι δικές μας", δήλωσε ο Lan Ong, των οποίων οι γονείς Wing Hop Fung που ιδρύθηκε το 1985 και την οποία η εταιρεία οδηγεί σήμερα.

αυξανόμενη ζήτηση για εθνοτικές ειδικότητες τροφίμων

Η ζήτηση για ειδικά και εθνοτικά συστατικά έχει αυξηθεί τα τελευταία δέκα χρόνια, δήλωσε στο CNN ο Phil Lempert, συντάκτης του περιοδικού Guru Trading Magazine. Η αγορά για αυτές τις ειδικότητες αναμένεται να φτάσει τα 153,2 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2032, σε σύγκριση με 81,6 δισεκατομμύρια δολάρια το 2023, σύμφωνα με την Fortune Business Insights. Αυτό οφείλεται κυρίως στο αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα ασιατικά, ισπανικά και ανατολικά πιάτα.

"Το Διαδίκτυο μας εξοικειώθηκε με φαγητό από όλο τον κόσμο", δήλωσε ο Lempert. "Ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων πηγαίνουν σε καταστήματα για να βρουν φαγητό που δεν μπορούν να βρουν στο παραδοσιακό σούπερ μάρκετ τους."

Αυτό το αυξημένο ενδιαφέρον έχει οδηγήσει στη μετατροπή της βιομηχανίας σούπερ μάρκετ στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η HART, ένα κορεατικό παντοπωλείο με πιστή online βάση ανεμιστήρων, έχει επεκταθεί σε σχεδόν 100 τοποθεσίες σε ολόκληρη τη χώρα από την ίδρυσή της στο Woodside, Queens. Η Patel Bros, η οποία ιδρύθηκε στο Σικάγο στη δεκαετία του 1970, είναι τώρα η μεγαλύτερη ινδική τροφική αλυσίδα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το ασιατικό σούπερ μάρκετ αλυσίδα 99 Ranch έχει επίσης υποκαταστήματα σε διάφορα κράτη από την Καλιφόρνια στο Νιου Τζέρσεϋ.

Οι μεγάλες αλυσίδες στον κλάδο έχουν τους πόρους για να προετοιμάσουν και να ενισχύσουν τις αλυσίδες εφοδιασμού τους. Αλλά δεν υπάρχει μεγάλη περιθώρια για μικρά, τοπικά διαχειριζόμενα παντοπωλεία.

Οι προκλήσεις για μικρές εταιρείες

Στη Χονολουλού, η αβεβαιότητα λόγω των τιμολογίων του Trump κλονίζει επίσης τις μικρές εταιρείες στην Chinatown. Ο Chu Lan Shubert-Kweock, το οποίο ίδρυσε η τοπική ένωση Business & Community της Chinatown, δήλωσε ότι ο εμπορικός πόλεμος "θα μας πετάξει".

"Οι εταιρείες δεν θα αυξηθούν μέχρι να πουλήσουν τα προϊόντα τους", δήλωσε στην KHNL/KGMB την περασμένη εβδομάδα. "Δεν θα αγοράσετε τίποτα μέχρι να είστε σίγουροι πόσο υψηλό είναι το κόστος των αγαθών σας και πόσο μπορείτε να τα πουλήσετε".

"Κανείς δεν κερδίζει σε αυτόν τον εμπορικό πόλεμο", πρόσθεσε.

Με την πάροδο του χρόνου, οι αγοραστές θα μπορούσαν να βρουν λιγότερα προϊόντα στο ράφι σε αυτά τα καταστήματα. Θα αντιμετωπίσουν επίσης υψηλότερες τιμές, σύμφωνα με τον Lempert.

Wu προειδοποίησε τους πελάτες του Chang Jiang που θα μπορούσαν να ανησυχούν για τα αγαπημένα τους προϊόντα που μπορεί να εξαφανιστούν ή να γίνουν πιο ακριβά.

"Καλώ όλους να διαθέτουν σε αυτό το σύντομο χρονικό διάστημα κατά το οποίο τα αγαθά εξακολουθούν να είναι διαθέσιμα στις τρέχουσες τιμές", δήλωσε. "Επειδή οι τιμές σίγουρα θα πυροβολήσουν αργότερα."