Brigitte Gell öppnar en ny restaurang: Njutning i hjärtat av bergen!

Brigitte Gell öppnar en ny restaurang: Njutning i hjärtat av bergen!

Falkert, Österreich - Hood Cook Brigitte Gell tar med sig en innovativ kulinarisk anläggning till bergen i Carinthia med sin nya restaurang "Gellius Am Falkert". Från 25 december öppnar restaurangen sina dörrar i det tidigare Carinthian -huset på Falkert och inspirerar gästerna med alpina klassiker och kreativa rätter. Säsongs- och regionala produkter är av central betydelse för Gell, varför fisk från fältet på sjön, vilda från Nockbergen och lokala mikrogreener finns på menyn. Särskilt anmärkningsvärt är "Gellius Cuisine in the Glass", där gästerna kan ta färdiga rätter-en perfekt lösning för vandrare och självhushåll i området, till exempel meinzirk.at rapporterade.

Brigitte Gell, som kommer från en traditionell cateringfamilj, driver redan framgångsrika barer i Bad Kleinkirchheim och Klagenfurt. Med öppningen av sin nya restaurang uppfyller hon en långkakad dröm, eftersom "Gellius" står för högkvalitet österrikisk mat. Hennes gastronomifilosofi, som är baserad på regionala ingredienser och varm gästfrihet, har nyligen framgångsrikt hedrats i den berömda restaurangguiden "Gault Millau". Planerna för framtiden lovar också: Förutom ett brett utbud av hantverksölspecialiteter href = "https://www.kleinezeitung.at/kaerernten/klagenfurt/183515555/neues-restaurant-50-bersorten-und-sheimischen"

En kulinarisk recension och Outlook

Brigitte Gell ser redan tillbaka på en imponerande karriär och har arbetat på olika topphotell i Österrike och utomlands. Hennes tidigare restaurang "Pa Ni Ma" var tvungen att stänga för en tid sedan, men istället för att ge upp förvandlade hon de tomma rummen i Klagenfurt till en ny gastronomisk upplevelse. "Vi förlitar oss på österrikiska klassiker och även på vegetariska rätter," sa Gell om sin mångsidiga meny. Med sin övertygelse för hög kvalitet och dess engagemang för att skapa en mysig atmosfär försöker Gell att vinna sina gästers hjärtan på Falcon.