Brigitte Gell odpre novo restavracijo: Uživanje v srcu gora!

Brigitte Gell odpre novo restavracijo: Uživanje v srcu gora!

Falkert, Österreich - The Hood Cook Brigitte Gell s svojo novo restavracijo "Gellius Am Falkert" pripelje inovativen kulinarični objekt v gore Carinthia. Od 25. decembra restavracija odpira svoja vrata v nekdanji Carinthian House na Falkertu in goste navdihuje z alpsko klasiko in ustvarjalnimi jedmi. Sezonski in regionalni izdelki so osrednjega pomena za Gell, zato so na meniju ribe s polja na jezeru, divji iz Nockbergena in lokalnih mikrozelenih. Še posebej omembe vredno je "Gelliusova kuhinja v kozarcu", v kateri lahko gostje vzamejo pripravljene jedi-odlična rešitev za pohodnike in samooskrbo na tem območju, kot je meinzirk.at je poročal.

Brigitte Gell, ki prihaja iz tradicionalne gostinske družine, že vodi uspešne bare v slabih Kleinkirchheimu in Klagenfurtu. Z odprtjem svoje nove restavracije uresničuje dolge goreče sanje, ker "Gellius" pomeni avstrijsko kuhinjo visoko kakovosti. Njena gastronomska filozofija, ki temelji na regionalnih sestavinah in toplem gostoljubnosti, je bila pred kratkim uspešno počaščena v priznanem vodniku restavracij "Gault Millau". Načrti za prihodnost so tudi obetavni: poleg široke palete specialnosti craft piva href = "https://www.kleinezeitung.at/kaernten/Klagenfurt/18351555/neues-restaurant-mimischen-schmankerln".

Kulinarični pregled in obeti

Brigitte Gell se že gleda na impresivno kariero in je delal v različnih vrhunskih hotelih v Avstriji in tujini. Njena nekdanja restavracija "Pa Ni Ma" se je morala pred časom zapreti, a namesto da bi se odpovedala, je prazne sobe v Klagenfurtu spremenila v novo gastronomsko izkušnjo. "Zanašamo se na avstrijske klasike in tudi na vegetarijanske jedi," je povedala Gell o svojem vsestranskem meniju. Gell s svojim prepričanjem o visoki kakovosti in zavezanosti, da bo ustvaril prijetno vzdušje, poskuša osvojiti srca svojih gostov na Falconu.