Brigitte Gell otwiera nową restaurację: przyjemność w sercu gór!

Brigitte Gell otwiera nową restaurację: przyjemność w sercu gór!

Falkert, Österreich - Hood Cook Brigitte Gell przenosi innowacyjny obiekt kulinarny do gór Karinthii dzięki swojej nowej restauracji „Gellius Am Falkert”. Od 25 grudnia restauracja otwiera swoje drzwi w byłym domu Carinthian na Falkert i inspiruje gości alpejskimi klasykami i kreatywnymi potrawami. Produkty sezonowe i regionalne mają centralne znaczenie dla Gell, dlatego w menu są ryby z pola nad jeziorem, Wild From the Nockbergen i lokalne mikrogreny. Szczególnie godne uwagi jest „kuchnia gelliusa w szklance”, w której goście mogą przyjmować gotowe potrawy-idealne rozwiązanie dla turystów i samowystarczalności w okolicy, takie jak meinzirk.at .

Brigitte Gell, która pochodzi z tradycyjnej rodziny cateringowej, już prowadzi udane bary w Bad Kleinkirchheim i Klagenfurt. Wraz z otwarciem swojej nowej restauracji spełnia długie wymarzone marzenie, ponieważ „Gellius” oznacza kuchnię austriacką o wysokiej jakości. Jej filozofia gastronomii, oparta na regionalnych składnikach i ciepłej gościnności, została niedawno uhonorowana w renomowanym przewodniku restauracji „Gault Millau”. Plany na przyszłość są również obiecujące: oprócz szerokiej gamy specjalności piwa rzemieślniczego href = "https://www.kleinezeitung.at/kaernten/klagenfurt/18351555/neues-staurant-mit-50-iiersorten-und-heimischen-schmankerln"> KleineinezeiTung.at

Recenzja kulinarna i perspektywy

Brigitte Gell już patrzy na imponującą karierę i pracowała w różnych najlepszych hotelach w Austrii i za granicą. Jej dawna restauracja „Pa Ni Ma” musiała się zamknąć jakiś czas temu, ale zamiast się poddać, przekształciła puste pokoje w Klagenfurt w nowe doświadczenie gastronomiczne. „Polegamy na klasykach austriackich, a także na potrawach wegetariańskich” - powiedziała Gell o swoim wszechstronnym menu. Z przekonaniem o wysokiej jakości i zaangażowaniu w stworzenie przytulnej atmosfery, Gell próbuje zdobyć serca swoich gości na sokoła.