Brigitte Gell ouvre un nouveau restaurant: Profitation au cœur des montagnes!

Brigitte Gell ouvre un nouveau restaurant: Profitation au cœur des montagnes!

Falkert, Österreich - Le Good Cook Brigitte Gell apporte une installation culinaire innovante aux montagnes de Carinthia avec son nouveau restaurant "Gellius Am Falkert". À partir du 25 décembre, le restaurant ouvre ses portes dans l'ancienne maison Carinthe sur Falkert et inspire les invités avec des classiques alpins et des plats créatifs. Les produits saisonniers et régionaux sont d'une importance centrale pour Gell, c'est pourquoi les poissons du terrain sur le lac, à l'état sauvage du Nockbergen et des micro-verts locaux sont au menu. La "Cuisine Gellius dans le verre" est particulièrement remarquable, dans laquelle les clients peuvent prendre des plats prêts à l'emploi - une solution parfaite pour les randonneurs et indépendante dans la région, comme meinzirk.at rapporté.

Brigitte Gell, qui vient d'une famille de restauration traditionnelle, gère déjà des bars à succès dans Bad Kleinkirchheim et Klagenfurt. Avec l'ouverture de son nouveau restaurant, elle réalise un rêve longue, car le "Gellius" signifie une cuisine autrichienne de haute qualité. Sa philosophie de gastronomie, basée sur les ingrédients régionaux et l'hospitalité chaleureuse, a récemment été honorée avec succès dans le célèbre guide des restaurants "Gault Millau". Les plans pour l'avenir sont également prometteurs: en plus d'un large éventail de spécialités de bière artisanale href = "https://www.kleinezeitung.at/kaernten/kagenfurt/18351555/neues-restaurant-mit-50-biersorten-und-heimischen-schmankerln"> kleineitung.at .

Une revue culinaire et des perspectives

Brigitte Gell revient déjà sur une carrière impressionnante et a travaillé dans divers meilleurs hôtels en Autriche et à l'étranger. Son ancien restaurant "Pa ni Ma" a dû fermer il y a quelque temps, mais au lieu d'abandonner, elle a transformé les chambres vides de Klagenfurt en une nouvelle expérience gastronomique. "Nous comptons sur les classiques autrichiens et aussi sur les plats végétariens", a déclaré Gell à propos de son menu polyvalent. Avec sa conviction de haute qualité et son engagement à créer une atmosphère confortable, Gell essaie de gagner le cœur de ses invités sur le Falcon.