Brigitte Gell avab uue restorani: nauding mägede südames!

Brigitte Gell avab uue restorani: nauding mägede südames!

Falkert, Österreich - Hood Cook Brigitte Gell toob oma uue restorani "Gellius Am Am ​​Falkert" automägedesse uuendusliku kulinaarse rajatise. Alates 25. detsembrist avab restoran oma uksed endises karintiani majas Falkertil ja inspireerib külalisi Alpi klassikute ja loominguliste roogadega. Hooajalised ja piirkondlikud tooted on Gelli jaoks keskse tähtsusega, mistõttu on menüüs järve põllult pärit kalad, Wild Nockbergenist ja kohalikest mikromaanidest. Eriti tähelepanuväärne on "Gellius klaasi klaasi", kus külalised saavad võtta valmis nõusid-ideaalse lahenduse matkajatele ja piirkonna enese toitlustamiseks, näiteks meinzirk.at teatatud.

Brigitte Gell, kes on pärit traditsioonilisest toitlustusperekonnast, juhib juba edukaid baare Bad Kleininirchheimis ja Klagenfurtis. Oma uue restorani avamisega täidab ta pika loodud unistuse, sest "Gellius" tähistab kõrgekvaliteedilist Austria kööki. Tema gastronoomiafilosoofiat, mis põhineb piirkondlikel koostisosadel ja soojal külalislahkus, on hiljuti edukalt austatud tuntud restorani juhendis "Gault Millau". Tulevikuplaanid on ka paljutõotavad: lisaks laiale hulgale käsitööõlle erialadele href = "https://www.kleinezeitung.at/kaernen/Klagenfurt/18351555/neues-restaurant--550-biersorten-und-heimishen-s--------Ankerln".

kulinaarne ülevaade ja Outlook

Brigitte Gell vaatab juba muljetavaldavale karjäärile tagasi ja on töötanud Austria ja välismaal erinevates tipphotellides. Tema endine restoran "Pa ni Ma" pidi mõni aeg tagasi sulgema, kuid selle asemel, et loobuda, muutis ta Klagenfurdi tühjad ruumid uueks gastronoomiliseks kogemuseks. "Me tugineme Austria klassikutele ja ka taimetoitudele," ütles Gell oma mitmekülgse menüü kohta. Oma veendumusega kõrge kvaliteedi ja pühendumusega luua hubane atmosfäär, üritab Gell võita oma külaliste südameid Falconil.