Legume de iarnă pentru sănătate: Bucură-te acum de aceste 7 soiuri!

Legume de iarnă pentru sănătate: Bucură-te acum de aceste 7 soiuri!

Ianuarie nu aduce doar noi rezoluții, ci și întrebarea ce ar trebui să ajungă în farfurii noastre. Mâncarea sănătoasă este în top. Opțiunile alimentare de sezon pot fi limitate iarna, dar există câteva ingrediente minunate care ne susțin sănătatea de iarnă - și altele pe care ar trebui să le evităm. Revista oe24 avertizează că afinele și sparanghelul nu sunt o alegere bună în ianuarie. Aceste fructe provin în mare parte din străinătate, ceea ce înseamnă rute lungi de transport și o pierdere semnificativă de nutrienți. Capsunile, deseori din sere incalzite sau importate din strainatate, dezamagesc si ele ca gust si ecologie.

Legume de iarnă la mare căutare

Cum EatSmarter Repere, varza varza este leguma de iarna prin excelenta. Bogat în vitamine și nutrienți, în special vitaminele C și E, este perfect pentru o varietate de rețete. De asemenea, sfecla roșie este lăudată: este o adevărată minune de iarnă care nu numai că susține sistemul cardiovascular, dar și taie o siluetă fină în numeroase preparate. Ciupercile proaspete și varza aduc nu numai varietate, ci și nutrienți sănătoși în farfuriile noastre.

Nu trebuie uitat napii, care sunt populari și printre bucătarii vedeți datorită noilor soiuri. Aceste legume bogate în vitamine sunt un plus excelent pentru orice masă de iarnă. Prazul, pe de altă parte, are un gust blând și poate rafina numeroase preparate și este ușor de digerat. Clasicii precum morcovii și ceapa nu trebuie să lipsească în ianuarie. Conform oe24 Un ianuarie sănătos și gustos este pe lângă noi, dar este necesară prudență pentru a lua cele mai bune decizii - selecția potrivită de sezon este cheia unei alimentații sănătoase în sezonul rece.