Sal - o remédio esquecido para infecções?

Sal - o remédio esquecido para infecções?

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - O consumo excessivo de sal é frequentemente percebido como um risco à saúde, mas novas idéias mostram que o sal também pode ter propriedades positivas. No Programa de Saúde da ORF "conscientemente saudável", a Dra. Christine Reiler em 4 de janeiro de 2025, como as bombas de sódio subestimadas, como as ocultas em comprimidos efervescentes, moldam nossa saúde. Muito sal pode levar à pressão alta, danos nos rins e problemas cardiovasculares, como prim. O Dr. Marcus Säemann, da Clínica Ottakring, alerta. Um estudo do Meduni Viena descreve até uma possível conexão entre consumo excessivo de sal e um risco aumentado de câncer de estômago. Ao mesmo tempo, uma bebida matinal com água e sal nas mídias sociais é anunciada como promoção da saúde, que, segundo especialistas, requer cautela.

sal como um amplificador imunológico

Uma perspectiva surpreendente vem da Universidade de Regensburg, onde os pesquisadores descobriram que o sal pode atuar como um "antibiótico primordial". Isso é feito enriquecendo o sal em pontos de infecção, que mobilizam células imunes, como macrófagos, e aumenta sua atividade. Jonathan Jantsch e Jens Titze descobriram que, com camundongos que estavam em uma dieta baixa em salt, ocorreram rolamentos de sal em caso de lesões para apoiar a cicatrização de feridas. De acordo com Jantsch, isso pode indicar que o sal reforça a reação imune e, portanto, possui as propriedades que controlam a infecção, mas o consumo diário de sal não deve ser aumentado para evitar os riscos conhecidos, como pressão alta, como em