Sāls - aizmirstais līdzeklis pret infekcijām?

Sāls - aizmirstais līdzeklis pret infekcijām?

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Pārmērīgs sāls patēriņš bieži tiek uztverts kā veselības risks, bet jaunas atziņas liecina, ka sāls var būt arī pozitīvas īpašības. ORF veselības programmā "apzināti veselīga" Dr Christine Reiler 2025. gada 4. janvārī, cik nenovērtētas nātrija bumbas, piemēram, tās, kas paslēptas dzirkstošās tabletēs, veido mūsu veselību. Pārāk daudz sāls var izraisīt paaugstinātu asinsspiedienu, nieru bojājumus un sirds un asinsvadu problēmas kā prim. Dr Marcus Säemann no Ottakring klīnikas brīdina. Meduni Vīnes pētījums pat apraksta iespējamo saikni starp pārmērīgu sāls patēriņu un paaugstinātu kuņģa vēža risku. Tajā pašā laikā rīta dzēriens ar ūdeni un sāli sociālajos plašsaziņas līdzekļos tiek reklamēts kā veselības aprūpe, kas, pēc ekspertu domām, prasa piesardzību.

sāls kā imūnsistēmas pastiprinātājs

Pārsteidzoša perspektīva nāk no Regensburgas universitātes, kur pētnieki ir atklājuši, ka sāls var darboties kā "primārā antibiotika". To veic, bagātinot sāli infekcijas punktos, kas mobilizē imūnās šūnas, piemēram, makrofāgus un palielina to darbību. Jonathan Jantsch un Jens Titze ir atklājuši, ka ar pelēm, kurām bija zema simbola diēta, sāls gultņi notika ievainojumu gadījumā, lai atbalstītu brūču sadzīšanu. Pēc Jantsch teiktā, tas varētu norādīt, ka sāls pastiprina imūno reakciju un tādējādi ir īpašības, kas kontrolē infekciju, bet ikdienas sāls patēriņš nav jāpalielina, lai izvairītos no zināmiem riskiem, piemēram, paaugstināts asinsspiediens, piemēram, zinātne.orf./.

Šīs pretējās sāls lomas lomas uztura un veselības perspektīvas rada jaunus jautājumus par līdzsvaru un pareizu nātrija savienojumu izmantošanu. Ieskats, ka sālim var būt gan pozitīva, gan negatīva ietekme, prasa diferencētu skatu, un turpmākiem pētījumiem ir jāsaprot precīzi mehānismi un, ja nepieciešams, terapeitisko pielietojumu izstrādei.