Sol - zaboravljeni lijek za infekcije?

Sol - zaboravljeni lijek za infekcije?

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Prekomjerna potrošnja soli često se doživljava kao zdravstveni rizik, ali novi uvidi pokazuju da sol može imati i pozitivna svojstva. U zdravstvenom programu ORF -a "Svjesno zdravo", dr. Christine Reiler 4. siječnja 2025., kako podcjenjuju natrijeve bombe, poput onih skrivenih u šumeće tableta, oblikuju naše zdravlje. Previše soli može dovesti do visokog krvnog tlaka, oštećenja bubrega i kardiovaskularnih problema, kao Prim. Dr. Marcus Säemann iz klinike Ottakring upozorava. Studija Meduni Beča čak opisuje moguću vezu između prekomjerne konzumacije soli i povećanog rizika od raka želuca. U isto vrijeme, jutarnje piće s vodom i soli na društvenim mrežama oglašava se kao zdravlje -koje, prema stručnjacima, zahtijeva oprez.

sol kao imunološko pojačalo

Iznenađujuća perspektiva dolazi sa Sveučilišta u Regensburgu, gdje su istraživači otkrili da sol može djelovati kao "prvobitni antibiotik". To se postiže obogaćivanjem soli na infekcijskim točkama, što mobilizira imunološke stanice poput makrofaga i povećava njihovu aktivnost. Jonathan Jantsch i Jens Titze otkrili su da su se s miševima koji su bili na prehrani s niskosaltom došlo do slanih ležajeva u slučaju ozljeda kako bi se podržalo zacjeljivanje rana. According to Jantsch, this could indicate that salt reinforces the immune reaction and thus has the properties that control infection, but everyday salt consumption should not be increased in order to avoid the known risks such as high blood pressure, as on science.orf.at .

Ove suprotne perspektive uloge soli u prehrani i zdravlju postavljaju nova pitanja o ravnoteži i ispravnoj upotrebi natrijevih veza. Uvid da sol može imati i pozitivne i negativne učinke zahtijeva diferencirani pogled, a daljnja istraživanja trebaju razumjeti točne mehanizme i, ako je potrebno, za razvoj terapijskih primjena.