Sůl - Zapomenuté léky na infekce?

Sůl - Zapomenuté léky na infekce?

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Nadměrná spotřeba soli je často vnímána jako zdravotní riziko, ale nové poznatky ukazují, že sůl může mít také pozitivní vlastnosti. V programu ORF Health „vědomě zdravý“, Dr. Christine Reiler 4. ledna 2025, jak podceňované bomby sodíku, jako jsou ty skryté ve šumění tablety, formují naše zdraví. Příliš mnoho soli může vést k vysokému krevnímu tlaku, poškození ledvin a kardiovaskulárním problémům, jako Prim. Dr. Marcus Säemann z Ottakring Clinic varuje. Studie meduni Vídeň dokonce popisuje možné spojení mezi nadměrnou spotřebou soli a zvýšeným rizikem rakoviny žaludku. Současně se inzeruje ranní nápoj s vodou a solí na sociálních médiích jako podporu zdraví, což podle odborníků vyžaduje opatrnost.

sůl jako imunitní zesilovač

Překvapivá perspektiva pochází z University of Regensburg, kde vědci zjistili, že sůl může působit jako „prvotní antibiotikum“. To se provádí obohacení soli v bodech infekcí, která mobilizuje imunitní buňky, jako jsou makrofágy a zvyšují jejich aktivitu. Jonathan Jantsch a Jens Titze zjistili, že u myší, které byly na nízké dietě, došlo k solným ložiskám v případě zranění na podporu hojení ran. Podle Jantscha by to mohlo naznačovat, že sůl posiluje imunitní reakci a má tedy vlastnosti, které řídí infekci, ale každodenní spotřeba soli by se neměla zvyšovat, aby se zabránilo známým rizikům, jako je vysoký krevní tlak, jako na Science.

Tyto opačné perspektivy role soli ve výživě a zdraví vyvolávají nové otázky týkající se rovnováhy a správného použití spojení sodíku. Vhled, že sůl může mít pozitivní i negativní účinky, vyžaduje diferencovaný pohled a další výzkum musí pochopit přesné mechanismy a v případě potřeby k vývoji terapeutických aplikací.