Οι σύμβουλοι μανιταριών ήθελαν: Ποιος βοηθά στη συλλογή μανιταριών στα βορειοανατολικά;

Στις 4 Ιανουαρίου 2025, το πρόγραμμα Nordtour παρουσίασε τις πολύπλευρες πτυχές της βόρειας Γερμανίας. Το επίκεντρο ήταν ιδιαίτερα στον φωτογράφο Mario Müller από την Klockenhagen, ο οποίος συλλαμβάνει ζώα, τοπία και εποχές. Ο Müller δημοσίευσε πολλά βιβλία, συμπεριλαμβανομένου ενός παιδικού βιβλίου. Η περιοχή γύρω από το Darß τονίζεται ως μία από τις πιο όμορφες παράκτιες περιοχές του Mecklenburg-Western Pomerania, γνωστή για τις μακριές αμμώδεις παραλίες και τα άσεμνα δάση. Εκτός από τις πολιτιστικές ιδέες, παρουσιάστηκαν επίσης χειροκίνητες επιχειρήσεις, όπως το ζευγάρι της Βρέμης Gerdes, ο οποίος ίδρυσε το Start-Up Coastland μετά την κατεδάφιση των υφασμάτων και των μάλλινων κουβερτών τους. Η εταιρεία παράγει κουβέρτες, καλύμματα μαξιλαριού και κασκόλ από μαλλί.

Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν έναν "ανοιχτό κατασκευαστή" στο Zetel μία φορά το μήνα, προκειμένου να βιώσουν την παραδοσιακή χειροτεχνία κοντά. Το Αμβούργο είναι επίσης στο επίκεντρο, όπου υπάρχουν πολλοί κατασκευαστές Morgennnels, όπως το Baturina Homewear και το Mymphenrock. Στην πόλη, η Yvonne Stüwe περνάει τις γνώσεις της για παπούτσια χορού και προσφέρει πάνω από 100 μοντέλα για διαφορετικούς τύπους χορού. Ο βασιλεύοντας γερμανός πρωταθλητής στο εναέριο στεφάνι, Sarah Lemanski, προσφέρει επίσης δοκιμαστικά μαθήματα στο Osnabrück. Επιπλέον, υπάρχουν δεσμευμένοι σύμβουλοι μανιταριών στην περιοχή, όπως η έμπειρη σοφία της Βερόνικα από την περιοχή Rostock, η οποία προσφέρει καθοδηγούμενες περιηγήσεις χειμερινών μύκων.

Τρέχουσες εξελίξεις στη σεζόν μανιταριών

Η εποχή των μανιταριών 2023 έχει μέχρι στιγμής μάλλον δυσμενείς, με τον εμπειρογνώμονα των μανιταριών Roland Pätrow από τον Mönkebude να επισημαίνει τις καιρικές συνθήκες. Ήταν πολύ ξηρό από την άνοιξη στα μέσα του Ιουλίου, που επηρέασε την ανάπτυξη των μανιταριών. Κατά τη διάρκεια του κρύου και βροχερού καιρού μέχρι τα μέσα του Αυγούστου, υπήρχαν πολλά ευρήματα, αλλά στη συνέχεια ακολούθησε μια ξηρή περίοδος. Ο Pätrow, ο οποίος οδήγησε πρόσφατα μια περιοδεία μανιταριών στο δάσος του Mönkebude με έντεκα συμμετέχοντες, εξέφρασε την ελπίδα για ένα μανιτάρι -το φθινόπωρο λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών και των βροχερών ημερών.

Ωστόσο, η βροχή έχει εισέλθει μέχρι στιγμής μόνο 5 έως 6 εκατοστά στο δάσος, το οποίο είναι πολύ λίγο για το Myzel. Κατά τη διάρκεια της τρέχουσας αναζήτησης μανιταριών, βρέθηκαν μερικά μανιτάρια όπως κάστανα, μανιτάρια βουτύρου και chanterelles, ειδικά σε σκιερές, υγρές περιοχές σε τάφρους δρόμου. Το Pätrow παρέχει ολοκληρωμένες πληροφορίες σχετικά με τα βρώσιμα και μη -με τα μανιτάρια. Στην περιοχή, ωστόσο, υπάρχει έλλειψη επίσημων συμβούλων μανιταριών στη νότια περιοχή, ενώ έξι σύμβουλοι είναι διαθέσιμοι στο βόρειο τμήμα.

Η ζήτηση για συμβουλές μανιταριών είναι, σύμφωνα με τον Dr. Oliver Duty από το κρατικό γραφείο για την υγεία και τις κοινωνικές υποθέσεις (Lagus). Οι σύμβουλοι μανιταριών πρέπει να παρακολουθούν μαθήματα και εξετάσεις για να αποδείξουν τις γνώσεις τους. Η περιοχή αναζητά ενεργά άλλους συμβούλους μανιταριών για να εξασφαλίσει την προσφορά σε όλους τους τομείς. Προτάσεις για τη δημιουργία σημείων επαφής που καταλαμβάνονται τα σαββατοκύριακα έχουν ήδη εκφραστεί.