Pārtikas izglītība labākai nākotnei: Maria Fanninger intervijā

Pārtikas izglītība labākai nākotnei: Maria Fanninger intervijā

Pārtikas nozīme un tās ietekme uz mūsu pasauli arvien vairāk tiek atzīta. Biedrības “Zeme rada dzīvi” dibinātāja Marija Faningere Šlādmingā atzīmēja savas organizācijas, kas aktīvi veicina pārtikas ražošanas caurskatāmību, desmit gadu jubileju. Fanningers uzsver, ka katrs lēmums par pirkumu lielveikalā ir arī ražošanas pasūtījums, kas ietekmē cilvēkus, dzīvniekus, vidi un veselību. Kopš dibināšanas asociācija ir publicējusi 40 visaptverošus ziņojumus par pārtikas ražošanu Austrijā. Acīmredzot tēmas sarežģītība joprojām ir izaicinājums, jo cenai bieži vien ir vissvarīgākā loma patērētājiem, kā viņa to darīja intervijā ar Mans Lungau rajons paskaidroja.

Fanningers turpina teikt, ka izglītībai ir galvenā loma turpmākajā uzturā. "Zināšanām par pārtiku un uztura izglītībai jābūt tikpat svarīgai kā lasīšanai un rakstīšanai," viņa saka. Viņasprāt, ikvienam bērnam ir jābūt pieejamai veselīgai maltītei, kas arī ir taisnīguma jautājums. Vienlaikus viņa norāda uz nepieciešamību pēc obligātas pārtikas izcelsmes un lopkopības marķēšanas, lai veicinātu patērētāju informētību. Tas pārsniedz tīri ekonomisko aspektu un piedāvā iespēju stiprināt uzticību pārtikas rūpniecībai un veicināt izpratni par vides un veselības jautājumiem, piemēram, Pārdomā nākotni piezīmes.

Arī jaunākās paaudzes uzskata, ka jautājums par uzticēšanos nākotnei ir būtisks. Institūta SORA veiktā aptauja parādīja, ka pašlaik ir maz uzticības politiskajiem pasākumiem, taču tiek atzīta pārmaiņu nepieciešamība caur personisku atbildību. 71% jauniešu uzskata, ka mūsu dzīvesveida maiņa ir nepieciešama, lai risinātu tādas problēmas kā klimata pārmaiņas. Šie atklājumi uzsver nepieciešamību pēc ilgtspējīga un apzināta uztura, kurā ņemti vērā gan ekoloģiskie, gan veselības pienākumi.