Café correctement préparé: c'est ainsi que vous appréciez un plaisir de café sain!

Café correctement préparé: c'est ainsi que vous appréciez un plaisir de café sain!

Harvard University, Cambridge, USA - Café - pour beaucoup le carburant indispensable de la vie quotidienne. Mais comment préparons-nous correctement notre boisson préférée? Selon une toute nouvelle étude de la Université de Harvard , le type de préparation est crucial pour les propriétés de transformation de la santé. Le café filtrant est le meilleur choix pour ceux qui se préoccupent de leur santé. Parce que le filtre en papier élimine des diterpènes nocifs tels que Cafestol et Kahweol, qui sont contenus dans d'autres préparations, tels que l'espresso ou le café turc et peuvent augmenter le cholestérol LDL. Cela permet au café filtre de prévenir les maladies cardiovasculaires et de réduire le taux de cholestérol.

Avantages et inconvénients dans la préparation du café

Non seulement le type de préparation joue un rôle; Les appareils automatisés que nous utilisons sont également importants. Il existe de nombreuses considérations que les machines à café entièrement automatiques offrent le confort de préparer différentes spécialités de café, du café normal au cappuccino ou au latte macchiato. Ils grincent également les grains de café frais, ce qui obtient l'arôme. Mais le prix de ces machines est souvent beaucoup plus élevé et nécessite un entretien régulier.

En revanche, l'achat d'une machine à café filtrante simple est beaucoup moins cher. Ces appareils sont plus faciles à attendre et se caractérisent par une intensité d'arôme plus élevée. L'effort pour verser quelques eaux et modifier le filtre semble peu comparé à la complexité d'une machine entièrement automatique. En fin de compte, la liberté de choix demeure, mais la question de santé ne mène pas à la voie du café filtrant - la prochaine tasse ne pourrait que présenter des avantages!