Καφές σωστά προετοιμασμένος: έτσι απολαμβάνετε υγιεινή απόλαυση καφέ!

Καφές σωστά προετοιμασμένος: έτσι απολαμβάνετε υγιεινή απόλαυση καφέ!

Harvard University, Cambridge, USA - Καφές - για πολλούς το απαραίτητο καύσιμο της καθημερινής ζωής. Αλλά πώς προετοιμάζουμε σωστά το αγαπημένο μας ποτό; Σύμφωνα με μια ολοκαίνουργια μελέτη από το Πανεπιστήμιο HREF = "https://www.oe24.at"> Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ , ο τύπος προετοιμασίας είναι ζωτικής σημασίας για τις ιδιότητες προώθησης της υγείας. Ο καφές φίλτρου είναι η καλύτερη επιλογή για όσους ασχολούνται με την υγεία τους. Επειδή το φίλτρο χαρτιού αφαιρεί τα επιβλαβή διτερπένια όπως το Cafestol και το Kahweol, τα οποία περιέχονται σε άλλα παρασκευάσματα, όπως ο εσπρέσο ή ο τουρκικός καφές και μπορούν να αυξήσουν την LDL χοληστερόλη. Αυτό επιτρέπει στον καφέ φίλτρο να βοηθήσει στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα στην προετοιμασία του καφέ

Όχι μόνο ο τύπος προετοιμασίας παίζει ρόλο. Οι αυτοματοποιημένες συσκευές που χρησιμοποιούμε είναι επίσης σημαντικές. Υπάρχουν πολλές σκέψεις πλήρως αυτόματες μηχανές καφέ προσφέρουν την άνεση της προετοιμασίας διαφορετικών ειδικότητας καφέ, από τον κανονικό καφέ έως το καπουτσίνο ή το latte macchiato. Αλέκουν επίσης τους κόκκους καφέ φρέσκο, το οποίο παίρνει το άρωμα. Αλλά η τιμή αυτών των μηχανών είναι συχνά πολύ υψηλότερη και απαιτούν τακτική συντήρηση.

Αντίθετα, η αγορά ενός απλού καφετιέρα φίλτρου είναι σημαντικά φθηνότερη. Αυτές οι συσκευές είναι ευκολότερο να περιμένουν και χαρακτηρίζονται από υψηλότερη ένταση αρώματος. Η προσπάθεια να ρίξετε σε λίγα νερό και να αλλάξετε το φίλτρο φαίνεται ελάχιστα σε σύγκριση με την πολυπλοκότητα ενός πλήρως αυτόματου μηχανήματος. Τελικά, η ελευθερία επιλογής παραμένει, αλλά το ζήτημα της υγείας δεν οδηγεί στην πορεία του καφέ φίλτρου - το επόμενο κύπελλο θα μπορούσε να φέρει μόνο πλεονεκτήματα!