Kaffe ordentligt tilberedt: Sådan nyder du sund kaffe -nydelse!

Kaffe ordentligt tilberedt: Sådan nyder du sund kaffe -nydelse!

Harvard University, Cambridge, USA - Kaffe - For mange det uundværlige brændstof i hverdagen. Men hvordan forbereder vi vores yndlingsdrink korrekt? I henhold til en helt ny undersøgelse fra Harvard University er typen af ​​forberedelse afgørende for de sundhedsmæssige egenskaber. Filterkaffe er det bedste valg for dem, der er optaget af deres helbred. Fordi papirfilteret fjerner skadelige diterpener, såsom cafestol og kahweol, som er indeholdt i andre præparater, såsom espresso eller tyrkisk kaffe og kan øge LDL -kolesterolet. Dette gør det muligt for filterkaffe at hjælpe med at forhindre hjerte -kar -sygdomme og reducere kolesterolniveauer.

Fordele og ulemper ved tilberedning af kaffe

Ikke kun den type forberedelse spiller en rolle; De automatiserede enheder, vi bruger, er også vigtige. Der er mange overvejelser, som fuldautomatiske kaffemaskiner tilbyder komforten ved at tilberede forskellige kaffespecialiteter, fra normal kaffe til cappuccino eller latte macchiato. De slibes også kaffebønner friske, som får aromaen. Men prisen på disse maskiner er ofte meget højere, og de kræver regelmæssig vedligeholdelse.

I modsætning hertil er køb af en simpel filterkaffemaskine markant billigere. Disse enheder er lettere at vente og er kendetegnet ved en højere aromaintensitet. Bestræbelserne på at hælde et par vand og ændre filteret virker minimalt sammenlignet med kompleksiteten af ​​en fuldautomatisk maskine. I sidste ende forbliver valgfriheden, men sundhedsspørgsmålet fører ikke til stien for filterkaffe - den næste kop kunne kun medføre fordele!