القهوة المعدة بشكل صحيح: هذه هي الطريقة التي تستمتع بها بالقهوة الصحي!

القهوة المعدة بشكل صحيح: هذه هي الطريقة التي تستمتع بها بالقهوة الصحي!

Harvard University, Cambridge, USA - القهوة - بالنسبة للعديد من الوقود الذي لا غنى عنه للحياة اليومية. ولكن كيف نقوم بإعداد مشروبنا المفضل بشكل صحيح؟ وفقًا لدراسة جديدة تمامًا أجراها جامعة هارفارد ، فإن نوع التحضير أمر بالغ الأهمية بالنسبة لخصائص الصحة. Filter Coffee هي الخيار الأفضل لأولئك الذين يهتمون بصحتهم. نظرًا لأن مرشح الورق يزيل diterpenes الضار مثل المقهى والكاهويول ، والذي يضم في الاستعدادات الأخرى ، مثل قهوة الإسبريسو أو القهوة التركية ويمكن أن تزيد من الكوليسترول LDL. هذا يسمح لتصفية القهوة للمساعدة في منع أمراض القلب والأوعية الدموية وتقليل مستويات الكوليسترول.

المزايا والعيوب في إعداد القهوة

ليس فقط نوع التحضير يلعب دورًا ؛ الأجهزة الآلية التي نستخدمها مهمة أيضًا. هناك العديد من الاعتبارات التي توفر آلات القهوة التلقائية بالكامل الراحة لإعداد تخصصات القهوة المختلفة ، من القهوة العادية إلى الكابتشينو أو لاتيه ماكشياتو. كما أنها تطحن حبوب القهوة الطازجة ، والتي تحصل على الرائحة. لكن سعر هذه الآلات غالبًا ما يكون أعلى بكثير ويتطلب صيانة منتظمة.

على النقيض من ذلك ، فإن شراء آلة قهوة مرشح بسيطة أرخص بكثير. هذه الأجهزة أسهل في الانتظار وتتميز بكثافة رائحة أعلى. يبدو أن الجهود المبذولة لسكب عدد قليل من الماء وتغيير المرشح أقل مقارنةً بتعقيد آلة تلقائية بالكامل. في نهاية المطاف ، تظل حرية الاختيار ، لكن السؤال الصحي لا يؤدي إلى مسار قهوة مرشح - يمكن للكأس التالية أن تجلب المزايا فقط!