Färsk grönsaksort från Österrike: Så det förblir läckert!

Färsk grönsaksort från Österrike: Så det förblir läckert!

Österreich - Matfriskhet är mer än bara en marknadsföringstid-det är allt för alla för njutning och hälsa. Penny, den välkända markeringsupptäckten av Rewe International AG, betonar att korta transportvägar och snabbt utförande efter skörden är avgörande för färskheten i frukt och grönsaker. Detta säkerställer värdefulla vitaminer och smaker av produkterna. Under tätningen "I Am Österrike" finns det för närvarande säsongsbetonade morötter och kinesisk kål, som garanterar att varorna kommer från regionala producenter, placerar det högsta värdet av kvalitet. Enligt en rapport från oe24.at är kvaliteten på färska produkter checkade i hyllorna. Men färskheten slutar inte med köpet - rätt lagring hemma är också viktig för att förlänga hållbarheten.

Variation av natur och mot matavfall

För att minska matavfallet har REWE -gruppen skapat ett initiativ med projektet "Wunderlings" som sparar frukt och grönsaker som inte uppfyller normen. Sedan 2013 har imponerande 60 000 ton räddats, vilket inte bara gynnar miljön utan också hjälper jordbrukare. Johanna Ettel, en expert på kategorihantering vid Penny Österrike, förklarade också myter om lagring av mat. Gröna bananer och tomater behöver inte nödvändigtvis hållas i kylen, och potatis med små gröna områden är inte automatiskt oätliga så länge de drabbade områdena tas bort.

EDEKA Foodservice fäster också stor betydelse för färsk frukt och grönsaker. Din företagsägda leveransservice garanterar ett nytt sortiment genom direktleveransvägar på över 1 000 producenter över hela världen, inklusive mer än 30 regionala partners. Edeka relies on a strong promise of quality: The path from the field onto the plate should be kept as short as possible in order to always be able to offer the best products at the best price, according to a report by edeka-foodservice.de .