Čerstvá zeleninová odroda z Rakúska: takže zostáva chutná!

Čerstvá zeleninová odroda z Rakúska: takže zostáva chutná!

Österreich - Food Freshness je viac ako len marketingový termín-je to všetko a koncom pre pôžitok a zdravie. Penny, dobre známe označenie objavu spoločnosti Rewe International AG, zdôrazňuje, že krátke dopravné trasy a rýchle spracovanie po úrode sú rozhodujúce pre čerstvosť ovocia a zeleniny. To zaisťuje cenné vitamíny a príchute výrobkov. Pod pečaťou „Ja som Rakúsko“ v súčasnosti existujú sezónne mrkvy a čínska kapusta, ktorá zaručuje, že tovar pochádza od regionálnych výrobcov, kladie najvyššiu hodnotu kvality. Podľa správy OE24.At , kvalita čerstvých produktov sa kontroluje v poliach každé dve hodiny. Čerstvosť však nekončí nákupom - správne úložisko doma je tiež dôležité na rozšírenie trvanlivosti.

Rozmanitosť prírody a proti potravinovým odpadom

Aby sa znížila plytvanie potravinami, skupina Rewe vytvorila iniciatívu s projektom „Wunderlings“, ktorý šetrí ovocie a zeleninu, ktoré nespĺňajú normu. Od roku 2013 bolo zachránených pôsobivých 60 000 ton, čo prospieva nielen životnému prostrediu, ale tiež pomáha poľnohospodárom. Johanna Ettel, odborníčka na správu kategórií v Penny Rakúsko, tiež vysvetlila mýty o skladovaní potravín. Zelené banány a paradajky sa nemusia nevyhnutne uchovávať v chladničke a zemiaky s malými zelenými oblasťami nie sú automaticky neobvyklé, pokiaľ sú postihnuté oblasti odstránené.

Foodservice Edeka tiež pripisuje veľký význam pre čerstvé ovocie a zeleninu. Vaša spoločnosť -vlastnená doručovacia služba zaručuje nový rozsah prostredníctvom priamych dodávok vyše 1 000 výrobcov na celom svete vrátane viac ako 30 regionálnych partnerov. Edeka sa spolieha na silný prísľub kvality: cesta z poľa na tanier by sa mala udržiavať čo najkratšie, aby bola vždy schopná ponúknuť najlepšie produkty za najlepšiu cenu.