Svježa sorta povrća iz Austrije: Tako ostaje ukusna!

Svježa sorta povrća iz Austrije: Tako ostaje ukusna!

Österreich - Svježina hrane je više od samo marketinškog termina-to je sve i sve za uživanje i zdravlje. Penny, dobro poznato obilježavanje Rewe International AG -a, naglašava da su kratki prometni ruti i brza izrada nakon žetve odlučni za svježinu voća i povrća. To osigurava vrijedne vitamine i okuse proizvoda. Pod pečatom "Ja sam Austrija" trenutno postoje sezonska mrkva i kineski kupus, koji jamče da roba dolazi od regionalnih proizvođača, stavljaju najveću vrijednost kvalitete. Prema izvješću OE24.at , kvaliteta svježih proizvoda svakih dva sata. Ali svježina se ne završava kupnjom - pravo skladištenje kod kuće također je važno za proširenje trajnosti.

Raznolikost prirode i protiv otpada hrane

Kako bi smanjila otpad od hrane, Rewe Group je stvorila inicijativu s projektom "Wunderlings" koji štedi voće i povrće koje ne zadovoljavaju normu. Od 2013. ušteđeno je impresivnih 60 000 tona, što ne samo da koristi okolišu, već i pomaže poljoprivrednicima. Johanna Ettel, stručnjakinja za upravljanje kategorijama u Penny Austria, također je objasnila mitove o skladištenju hrane. Zelene banane i rajčica ne moraju se čuvati u hladnjaku, a krumpir s malim zelenim površinama nije automatski nejestiv sve dok se pogođena područja uklone.

Edeka Foodservice također pridaje veliku važnost svježem voću i povrću. Usluga isporuke u vlasništvu tvrtke jamči svježi raspon putem izravnih ruta isporuke od preko 1.000 proizvođača širom svijeta, uključujući više od 30 regionalnih partnera. Edeka se oslanja na snažno obećanje o kvaliteti: put od polja na ploču treba držati što je moguće kraće kako bi uvijek mogao ponuditi najbolje proizvode po najboljoj cijeni, navodi se u izvješću edeka.