الفاكهة الأكثر إثارة للدهشة في العالم: لماذا الليمون صحي!
الفاكهة الأكثر إثارة للدهشة في العالم: لماذا الليمون صحي!
في دراسة حالية ، تم فحص المواد الغذائية لأطعمة مختلفة لمعرفة أي الفاكهة تنتهي في فئة أكثر الفواكه صحية. تم الحصول على معرفة استثنائية ، خاصة حول الليمون ، والتي تبين أنها فاكهة صحية في العالم. تشير الأبحاث إلى أن بعض الأطعمة توفر تركيزًا مرتفعًا بشكل خاص من العناصر الغذائية الحيوية وبالتالي تلعب دورًا مهمًا في نظام غذائي متوازن.
مدفوعًا بمسألة ما هي الفاكهة الأكثر صحة ، بحثت العالم جنيفر دي نويا في محتوى المغذيات لما مجموعه 41 طعامًا. قامت بتحليل 17 العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين A و B12 والألياف وجعلت حصتها فيما يتعلق بالعدد من السعرات الحرارية. سيقدر الأشخاص الغذائيون الذين لديهم صحتهم في الاعتبار هذا التعامل مع العناصر الغذائية.
نتائج الدراسة
في التقييم الصارم ، الذي قام به دي نايا ، اتضح أن سبعة أنواع فقط من الفاكهة دخلت في الترتيب وانتهى الأمر بدوره في المركز الأول تحت هذه الأصناف الفاكهة. في القيام بذلك ، حققت معايير صحية مهمة وحصلت على المركز الثامن والعشرين في الترتيب العام تحت الأطعمة التي تم فحصها 41. وفقًا لذلك ، فإن أنواع الفاكهة التقليدية مثل التفاح أو الموز أو التوت الأزرق لم تصل إلى التحقيق ، والتي لا تقول أي شيء عن صحتها العامة ، ولكن فقط عن المعايير الصارمة للدراسة.
من بين أنواع الفاكهة التي تم تحليلها في هذه الدراسة ، يثبت الفراولة أنها مفاجأة وينتهي في المركز الثلاثين. تتكون هذه الفواكه الصغيرة من 90 في المائة من المياه ، لكن البالغة 10 في المائة المتبقية هي قنابل فيتامين الحقيقية ويمكن أن تغطي متطلبات فيتامين C اليومية مع حفنة واحدة فقط. كما أنها منخفضة في السعرات الحرارية والدهون ، مما يجعلها خيار وجبة خفيفة صحية.
تم سرد الأنواع التالية من الفاكهة في الدراسة ، حيث كان الليمون هو معتقدات الفاكهة الأكثر صحة:
- المركز الأول: الليمون
- المكان الثاني: الفراولة
- المركز الثالث: Orange
- المركز الرابع: الجير
- المركز الخامس: الجريب فروت الوردي
- المركز السادس: بلاك بيري
- المركز السابع: الجريب فروت الأبيض
الليمون ليس فقط مكونًا لذيذًا للعديد من الأطباق ، ولكنه أيضًا مؤسس حقيقي في الأسرة. من بين المزايا العديدة التي يقدمها ، وهي تدعم أيضًا الوجبات الغذائية أو يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن.
الخضروات التي حققت حتى المركز العلوي في نفس الفحص يقدم منظوراً إضافياً. هنا نافورة Cress ، وهي نبات طبي أقل شهرة ، يؤدي بمسافة كبيرة ، لأنه يصل إلى 100 في المائة من الجرعة اليومية الموصى بها من العناصر الغذائية على 100 سعرة حرارية. يعطي التحضير مع هذا النبات العديد من الأطباق طعمًا حارًا وحادًا قليلاً.
لماذا من المهم أن ننظر إلى مثل هذه التصنيفات؟ يمكن أن تكون هذه النتائج توجهًا قيمًا للأشخاص الذين يرغبون في تصميم نظامهم الغذائي بوعي. يتم تعزيز التوصية لاستهلاك ما لا يقل عن خمسة أجزاء من الفاكهة والخضروات كل يوم بشكل خاص. إن النصيحة المتعلقة بإدراج الأحماض الدهنية غير المشبعة من الأطعمة مثل الأسماك أو الأفوكادو هي أيضًا إضافة مثيرة للاهتمام.
تم تلخيصها ، توضح الدراسة بشكل مثير للإعجاب أن النظام الغذائي الواعي يجب أن يتكون من مجموعة متنوعة من الأطعمة وأن النظر في المواد الغذائية يمكن أن يكون حاسمًا من أجل دعم الصحة على المدى الطويل. يمكن العثور على مزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع في تقرير مفصل