Younes Polenz, Betreiber des beliebten Cafés „NY One“ in Niesky, hat erneut Grund zum Feiern! Leser von Sächsische.de haben die Burger seines Lokals zu den schmackhaftesten der Region gewählt, mit einem beeindruckenden Stimmenanteil von 22 %. „Wir machen bloß alles so, wie wir meinen – nicht unbedingt mit dem Ziel, überall der Beste zu sein“, enthüllt der Gastronom, der einst Automechaniker war und während der Corona-Pandemie in die Gastronomie eingestiegen ist.
Sein Erfolgsschlüssel? Qualität und Kreativität! Polenz, der zusätzlich auch das Kiosk im Nieskyer Eisstadion und eine Strandbar betreibt, hat ein durchdachtes Burgerangebot entwickelt, das sich durch schnelle Zubereitung und faire Preise auszeichnet. Zusammen mit seinem Küchenteam hat er Burger-Patties exklusiv von einer Dresdner Fleischerei herstellen lassen. Die Auswahl reicht von klassischen Patties über Pulled Pork bis hin zu speziellen Kreationen wie „Surf ’n‘ Turf“. Außerdem können Gäste ihren Burger selbst zusammenstellen, und es gibt auch vegetarische Optionen. Diese innovative Herangehensweise hat ihm erneut den ersten Platz in einem Leser-Voting beschert, wie www.saechsische.de berichtet.
