Sol ne dela le redkih - nove študije kažejo: ogroža psiho!

Sol ne dela le redkih - nove študije kažejo: ogroža psiho!

Nove raziskave kažejo, da visoka poraba soli ne obremenjuje le srca, ampak lahko tudi poveča tveganje za duševne težave, kot je depresija. Študija medicinske univerze v Nanjingu je preučevala vpliv soli na vedenje miši in ugotovila, da je prehrana z veliko soli povezana s simptomi, ki spominjajo na depresivno razpoloženje. Miši, ki so bile hranjene z velikimi količinami soli, so pokazale manj gibanja in manj zanimanja za okolico. Te vedenjske spremembe je sprožila povečana proizvodnja proteina IL-17A, ki je povezan z depresijo. IL-17A proizvajajo celice gama delta T, katerih aktivnost se je prav tako povečala, ko so miši uživale sol. Zanimivo je, da je izklop teh celic privedel do izboljšanja depresivnih simptomov pri živalih, kar nakazuje, da bi lahko spremembe v prehrani ponudile nove pristope k zdravljenju depresije. Te ugotovitve so še posebej pomembne, ker je v mnogih zahodnih državah poraba soli pogosto višja od največ petih gramov na dan, ki jih priporoča Svetovna zdravstvena organizacija, visoka poraba soli pa je tradicionalno veljala za srčno-žilni problem, zdaj pa je priznana tudi kot potencialna grožnja duševnemu zdravju. oe24 poroča, da čeprav je dokazov vedno več, ostaja nejasno, ali lahko sol neposredno povzroči depresijo pri ljudeh.

Na tej točki je pomembno upoštevati povezavo med uživanjem soli in stresom. Druga študija Univerze v Edinburghu razkriva, kako povečan vnos soli vpliva na raven stresa. Ta raziskava, objavljena v reviji Cardiovascular Research, kaže, da so miši, ki so običajno imele dieto z nizko vsebnostjo soli, po dveh tednih hranjenja z visoko vsebnostjo soli doživele aktivacijo osi hipotalamus-hipofiza-nadledvična žleza. Posledica te aktivacije je povečan glukokortikoidni odziv na stres. Rezultati kažejo, da so bili stresni hormoni pri teh miših dvakrat višji kot pri normalno hranjenih miših v obeh obdobjih počitka in okoljskega stresa, kar kaže na znatno poslabšanje psihološkega počutja. Heilpraxisnet ugotavlja, da lahko povečan vnos soli poveča tudi aktivnost genov, ki proizvajajo beljakovine v možganih, ki nadzorujejo odziv na stres.

Tveganja visoke porabe soli

Nemško združenje za prehrano priporoča zaužitje do šest gramov soli vsak dan. Vendar približno 70 % žensk in 80 % moških vsak dan poje več kot to količino. To ne vpliva le na krvni tlak, ki se zaradi visoke porabe soli dvigne in poveča tveganje za srčno-žilne bolezni, ampak lahko vpliva tudi na duševno zdravje. Visok krvni tlak je povezan tudi s povečanim tveganjem za vaskularno demenco.

Kombinacija teh rezultatov kaže, da vprašanje uživanja soli vpliva veliko več kot le na fizično zdravje. Sproža vprašanja o naši prehrani in morebitnih dolgoročnih posledicah, ki presegajo telesne simptome in lahko vplivajo tudi na duševno zdravje. Potrebne so nadaljnje študije, da bi raziskali morebitne vedenjske spremembe, kot sta anksioznost in agresija, ki jih povzroča visoka poraba soli.