Salt gjør deg ikke bare feit - Nye studier viser: Det setter psyken!

Salt gjør deg ikke bare feit - Nye studier viser: Det setter psyken!

Nanjing, China - Nye forskningsresultater viser at høyt saltforbruk ikke bare påvirker hjertet, men også kan øke risikoen for psykologiske problemer som depresjon. En studie av Nanjing Medical University har undersøkt påvirkning av salt på atferden til mus og funnet at et saltrikt kosthold er koblet til symptomer som minner om depressive stemninger. Mus som ble matet med mye salt, viste mindre bevegelse og mindre interesse for omgivelsene. Disse atferdsendringene ble utløst av en økt produksjon av IL-17A-proteinet, som er korrelert med depresjon. IL-17A produseres av gamma-delta-T-celler, hvis aktivitet også øker med saltforbruket til musene. Interessant nok førte eliminering av disse cellene til å forbedre depressive symptomer hos dyrene, noe som indikerer at kostholdsendringer kan tilby nye tilnærminger for å behandle depresjon. Disse funnene er spesielt relevante, siden i mange vestlige land med saltforbruk ofte over maksimalt fem gram per dag anbefalt av WHO, og høyt saltforbruk blir tradisjonelt ansett som et problem for hjertet og sirkulasjonen, men er nå også anerkjent som en potensiell trussel mot psykologisk helse. oe24 Rapporter om at det kan være uklart.

På dette tidspunktet er det viktig å se på sammenhengen mellom saltforbruk og stress. En annen studie fra University of Edinburgh belyser hvordan en økt saltforsyning påvirker stressnivået. Denne forskningen, publisert i tidsskriftet "Cardiovascular Research", viser at mus som normalt hadde et kosthold med lite salt, opplevde en aktivering av hypothalamus-hypofyse-ni-innfødte aksen etter to ukers saltrik fôring. Denne aktiveringen fører til en økt glukokortikoidreaksjon på stress. Resultatene antyder at stresshormoner i disse musene var dobbelt så høye i begge hvilefaser og i miljøspenning som hos normale mat, noe som indikerer en betydelig svekkelse av psykologisk velvære. heilpratznet Notater som en økt saltet.

Risiko for høyt saltforbruk

Det tyske ernæringssamfunnet anbefaler å konsumere opptil seks gram salt hver dag. Likevel spiser rundt 70% av kvinnene og 80% av mennene mer enn dette beløpet hver dag. Dette påvirker ikke bare blodtrykket, noe som øker på grunn av høyt saltforbruk og øker risikoen for hjerte- og karsykdommer, men kan også ha innvirkning på mental helse. Høyt blodtrykk er også assosiert med økt risiko for vaskulær demens.

Kombinasjonen av disse resultatene illustrerer at temaet saltforbruk påvirker langt mer enn bare fysisk helse. Det reiser spørsmål om kostholdet vårt og de potensielle konsekvensene av lang tid som går utover fysiske symptomer og kan også påvirke den mentale grunnloven. Ytterligere studier er nødvendige for å undersøke de potensielle endringene i atferd som frykt og aggresjon gjennom høyt saltforbruk.