Солта не само ви напълнява - нови проучвания показват: тя застрашава психиката!

Солта не само ви напълнява - нови проучвания показват: тя застрашава психиката!

Нови изследвания показват, че високата консумация на сол не само натоварва сърцето, но също така може да увеличи риска от психични проблеми като депресия. Проучване от Медицинския университет в Нанкин изследва влиянието на солта върху поведението на мишки и установи, че диетата с високо съдържание на сол е свързана със симптоми, напомнящи за депресивни настроения. Мишките, хранени с големи количества сол, показват по-малко упражнения и по-малко интерес към заобикалящата ги среда. Тези промени в поведението са предизвикани от повишеното производство на протеина IL-17A, което е свързано с депресията. IL-17A се произвежда от гама делта Т-клетки, чиято активност също се увеличава, когато мишките консумират сол. Интересното е, че изключването на тези клетки води до подобряване на депресивните симптоми при животните, което предполага, че диетичните промени могат да предложат нови подходи за лечение на депресия. Тези констатации са особено уместни, тъй като в много западни страни консумацията на сол често е над препоръчания от СЗО максимум от пет грама на ден, а високата консумация на сол традиционно се счита за сърдечно-съдов проблем, но сега се признава и като потенциална заплаха за психичното здраве. oe24 съобщава, че въпреки че доказателствата се увеличават, остава неясно дали солта може директно да причини депресия при хората.

На този етап е важно да се обмисли връзката между консумацията на сол и стреса. Друго проучване от Университета в Единбург хвърля светлина върху това как увеличеният прием на сол влияе върху нивата на стрес. Това изследване, публикувано в списание Cardiovascular Research, показва, че мишки, които обикновено са имали диета с ниско съдържание на сол, са имали активиране на хипоталамо-хипофизно-надбъбречната ос след две седмици на хранене с високо съдържание на сол. Това активиране води до повишен глюкокортикоиден отговор на стреса. Резултатите предполагат, че хормоните на стреса при тези мишки са били два пъти по-високи, отколкото при нормално хранени мишки през двата периода на почивка и стрес от околната среда, което показва значително увреждане на психологическото благополучие. Heilpraxisnet отбелязва, че увеличеният прием на сол може също да увеличи активността на гените, които произвеждат протеини в мозъка, които контролират реакцията на стрес.

Рискове от висока консумация на сол

Германското дружество по хранене препоръчва да се консумират до шест грама сол всеки ден. Въпреки това, около 70% от жените и 80% от мъжете ядат повече от това количество всеки ден. Това не само оказва влияние върху кръвното налягане, което се повишава поради високата консумация на сол и увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, но също така може да има въздействие върху психичното здраве. Високото кръвно налягане също е свързано с повишен риск от съдова деменция.

Комбинацията от тези резултати показва, че проблемът с консумацията на сол засяга много повече от физическото здраве. Това повдига въпроси относно нашата диета и потенциалните дългосрочни последици, които надхвърлят физическите симптоми и могат също да повлияят на психичното здраве. Необходими са допълнителни проучвания, за да се проучат потенциалните поведенчески промени, като тревожност и агресия, причинени от високата консумация на сол.