Djeca u šećernoj zamci: Alarmantni rezultati s mliječnim proizvodima!

Djeca u šećernoj zamci: Alarmantni rezultati s mliječnim proizvodima!

Nedavna studija SIPCAN-a otkrila je alarmantne rezultate o količini šećera u dječjim mliječnim proizvodima. Posebno se istraživalo mogu li se mliječni proizvodi svrstati u prikladne međuobroke za djecu. Postavljeni su znanstveni kriteriji: maksimalno 11,0 g šećera i 4,2 g masti na 100 g/ml kao i odsutnost umjetnih sladila. Studija je obuhvatila 110 proizvoda koji su posebno namijenjeni djeci.

Rezultati su zabrinjavajući. Kako izvještava ots.at, 21,8% proizvoda premašuje preporučeni udio šećera, s prosječnim udjelom šećera od 14,9 g na 100 g. Kao rezultat toga, 8-godišnje dijete konzumira gotovo polovicu preporučene dnevne količine šećera u porciji od 125 g. Dodatno, 11,8% ovih proizvoda sadrži veliku količinu masti, s prosjekom od 7,3 g na 100 g/ml.

Neadekvatne nutritivne vrijednosti

Osim toga, gotovo četvrtina proizvoda, točnije 22,7%, ne zadovoljava navedene znanstvene standarde. Unatoč tim nezdravim količinama šećera, nijedan od testiranih proizvoda nije sadržavao zaslađivače. Proizvodi s dvokomornim sustavom posebno su namijenjeni djeci, ali njihov je sadržaj šećera toliko visok da ih treba promatrati kao slatkiše, a ne kao grickalice za zdravlje.

Na temelju rezultata ove studije, Austrijsko društvo za dijabetes (ÖDG) i SIPCAN pozivaju industriju da smanji sadržaj šećera u proizvodima za djecu. Prema opsežnoj studiji o mliječnim proizvodima koja je ispitala 1229 proizvoda u Austriji, otkriveno je da više od 70% testiranih mliječnih proizvoda sadržava previše šećera. Ovi su rezultati već objavljeni 2017. na popisu mlijeka SIPCAN, koji je dostupan kao funkcija online pretraživanja kako bi se potrošačima pomoglo u donošenju zdravijih odluka oedg.at.

Šećer u usporedbi s preporukama SZO

Analiza Instituta Robert Koch (RKI) iz 2019. pokazala je da zaslađeni mliječni proizvodi dječjeg izgleda sadrže prosječno 12 g šećera na 100 g. Ova količina premašuje i preporuke Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) koja za mliječne proizvode navodi maksimalno 10 g šećera na 100 g. Prema RKI-ju, visoke koncentracije šećera u hrani mogu značajno doprinijeti razvoju pretilosti i povećati druge zdravstvene rizike [rki.de].

Preporuke o konzumaciji Ministarstva zdravstva naglašavaju dnevnu konzumaciju dvije porcije mliječnih napitaka ili jogurta i jedne porcije sira. Prosječan unos mlijeka u Austriji je 175 g za žene i 167 g za muškarce na dan. Međutim, potrošači moraju obratiti posebnu pozornost na sadržaj šećera u proizvodima, jer 82,7% mliječnih proizvoda na žlicu sadrži više od 12 g šećera na 100 g/ml.

Rezultati studija pokazuju da je stalni izazov za prehrambenu industriju smanjenje sadržaja šećera u proizvodima koji se prodaju djeci. Stručnjaci pozivaju industriju da aktivno sudjeluje u nacionalnoj strategiji smanjenja i inovacija šećera, masti i soli kako bi se zaštitilo zdravlje djece.