Kärntstudenter vant nasjonal finaleseier med «skje det»!

Kärntstudenter vant nasjonal finaleseier med «skje det»!

Studenter fra BG/BRG Mössingerstraße i Klagenfurt har oppnådd bemerkelsesverdig suksess med deres «spoon it»-prosjekt. Dette innovative skoleprosjektet, som tilbyr bærekraftig hurtigmat i krukker, ble nylig tildelt under Junior Federal Final 2025 i Wien. I konseptet deres er elevene avhengige av regionale råvarer som er klare til å spises etter en kort oppvarming. Herwig Draxler, administrerende direktør i Carinthian Economic Society, berømmet den innovative styrken og entreprenørånden som er synlig i Kärntens klasserom, som klick-kaernten.at reports.

"Spoon it" imponerte juryen ved delstatskonkurransen i Kärnten og vant over en rekke andre studentbedrifter. I dette prosjektet kombineres bærekraft med en rekke internasjonale oppskrifter, noe som understreker allsidigheten til kjøkkenet. Programmet "Junior Company" gir unge mennesker mellom 15 og 19 år muligheten til å drive et ekte selskap i ett år og få verdifull erfaring innen forretningsledelse.

Flere inspirerende prosjekter i skolen

Avgangsklassene ved Hollabrunn landbrukshøgskole (AKU) har i et lignende tiltak også stiftet egne juniorbedrifter. Ulike produkter ble utviklet under mottoet "regionalt og bærekraftig". Dette inkluderer juniorselskapet «Taste of Wild», som tilbyr høykvalitets, naturlige produkter, inkludert kaldpresset rapsolje i smaker som urter, hvitløk og chili, samt proteinrik beef jerky laget av regionalt biff, som lfs-hollabrunn.ac.at report.

I tillegg grunnla 3. klasse av forretnings- og husholdningsledelse juniorselskapet "Blütenzauber", som produserer sjokolade med kandiserte blomster og presenterer dem i egendesignet emballasje. Avgangsklassen for smådyrhold har grunnlagt juniorselskapet "Woodies" og tilbyr godbiter av høy kvalitet til kjæledyr samt håndlagde trehus for gnagere. Alle selskaper laget omfattende markedsanalyser og forretningsplaner og jobbet i team for å lykkes med å utvikle og markedsføre produktene sine.

Praktisk læring med fremtidsperspektiv

«Junior Companies»-prosjektet blir sett på som et godt eksempel på praktisk læring ved LFS Hollabrunn. Det fremmer ikke bare gründertenkning, men også teamarbeid, problemløsningsevner og tidsstyring. Støttelæreren Martina Mayerhofer var entusiastisk over kreativiteten og engasjementet til elevene sine. Som junior.cc forklarer, går ungdommene gjennom alle faser av et forretningsprosjekt, fra å komme opp med en idé til å avslutte en avtale, og dermed tilegne seg ikke bare grunnleggende økonomisk kunnskap, men også sosiale ferdigheter som vil støtte dem i deres fremtidige yrkesliv.