Futuro da hospitalidade: a reunião da indústria ingolstadt exige suporte!

Futuro da hospitalidade: a reunião da indústria ingolstadt exige suporte!

Ingolstadt, Deutschland - Na última reunião anual da Bavarian Hotel and Restaurant Association (DeHoga Bayern) em Ingolstadt, o foco estava nos desafios prementes da gastronomia. Entre outras coisas, os membros pediram um IVA permanente de 7 % para pratos, preços de energia acessíveis e alívio burocrático. "Um ambiente hospitalar estável é crucial para a nossa indústria", enfatizou o presidente do distrito, Harald Mödl, enquanto ele também relatou o agradável aumento no número de treinamento no setor de hospitalidade. In Bavaria, every tenth trainee is now active in this industry, which, from the association's perspective, indicates the strength and role of the hospitality industry for society, so hospedar Bavaria .

O declínio histórico na demanda por hospitalidade e a perda de vendas associadas ilustraram os presentes com base em figuras -chave detalhadas da indústria. Apesar dos enormes cortes causados ​​por bloqueios 2020, muitas empresas mantiveram sua equipe regular. No entanto, a escassez de trabalhadores qualificados, especialmente para estagiários, é vista como uma ameaça contínua ao futuro da indústria de hospitalidade. Em vista das condições econômicas gerais, o setor permanece em alerta, enquanto as soluções devem desenvolver ainda mais a gastronomia e enfrentar os desafios.