Future of the Hospitality: Ingolstadt Industry Meeting vereist ondersteuning!

Future of the Hospitality: Ingolstadt Industry Meeting vereist ondersteuning!

Ingolstadt, Deutschland - Tijdens de laatste jaarlijkse bijeenkomst van de Bavarian Hotel and Restaurant Association (Dehoga Bayern) in Ingolstadt lag de focus op de dringende uitdagingen van gastronomie. De leden riepen onder andere op tot een permanente btw van 7 procent voor gerechten, betaalbare energieprijzen en bureaucratische verlichting. "Een stabiele ziekenhuisomgeving is cruciaal voor onze branche", benadrukte districtsvoorzitter Harald Mödl, terwijl hij ook rapporteerde over de aangename toename van trainingsaantallen in de horeca. In Bavaria is elke tiende stagiair nu actief in deze branche, die vanuit het perspectief van de vereniging de kracht en rol van de gastvrijheidsindustrie voor de samenleving aangeeft, dus host bavaria Deze

De historische afname van de vraag naar gastvrijheid en het bijbehorende verkoopverlies illustreerde de aanwezigen op basis van gedetailleerde sleutelfiguren uit de industrie. Ondanks de massale bezuinigingen veroorzaakt door lockdowns 2020, hielden veel bedrijven hun reguliere personeel. Het tekort aan geschoolde werknemers, vooral voor stagiairs, wordt echter gezien als een voortdurende bedreiging voor de toekomst van de horeca. Gezien de algemene economische omstandigheden blijft de industrie alert, terwijl er oplossingen worden gezocht om de gastronomie verder te ontwikkelen en de uitdagingen aan te gaan.