Viesmīlības nākotne: Ingolštates nozares sanāksmes prasa atbalstu!

Viesmīlības nākotne: Ingolštates nozares sanāksmes prasa atbalstu!

Ingolstadt, Deutschland - Jaunākajā Bavārijas viesnīcu un restorānu asociācijas (Dehoga Bayern) ikgadējā sanāksmē Ingolštatē galvenā uzmanība tika pievērsta aktuālajiem gastronomijas izaicinājumiem. Cita starpā locekļi aicināja uz pastāvīgu PVN, kas ir 7 procenti, ēdieniem, pieejamām enerģijas cenām un birokrātiskiem atvieglojumiem. "Stabila slimnīcas vide ir būtiska mūsu nozarei," uzsvēra rajona priekšsēdētājs Haralds Mödls, kamēr viņš arī ziņoja par patīkamu apmācības skaita pieaugumu viesmīlības nozarē. Bavārijā katrs desmitais praktikants tagad ir aktīvs šajā nozarē, kas no asociācijas viedokļa norāda uz sabiedrības viesmīlības nozares stiprumu un lomu, tātad . Šie iespējot nepārtrauktu uzraudzību un optimizāciju finanšu rezultātiem, īpaši krīzes laikā.

Vēsturiskais viesmīlības pieprasījuma samazināšanās un ar to saistītie pārdošanas zaudējumi ilustrēja tos, kas ir balstīti uz detalizētiem nozares galvenajiem skaitļiem. Neskatoties uz masīvajiem samazinājumiem, ko izraisīja 2020. gada bloķēšana, daudzi uzņēmumi turēja regulāros darbiniekus. Tomēr kvalificētu darbinieku trūkums, īpaši praktikantiem, tiek uzskatīts par pastāvīgu draudu viesmīlības nozares nākotnei. Ņemot vērā vispārējos ekonomiskos apstākļus, nozare joprojām ir modra, kamēr tiek mēģināts turpināt attīstīt gastronomiju un risināt izaicinājumus.