Božič vesel kljub krizi: Herost Tavern reši praznovanja!

Predhodno kristma v Carinthiji je v polnem zamahu! V številnih gostilnah je že neumorno praznovanje in kljub ekonomsko napeti lokaciji so gostilne v celoti rezervirane, zlasti ob četrtkih in petkih do božiča. V skladu s orf.at , Gasthaus tschebull na faakerju vidi, da na božičnih zabavah trenutno doživlja spremembe in manj in manj podjetij namesto tega organizira nemnožična praznovanja.

Ta premik k bolj intimnim praznovanjem ima tudi svojo temno plat. Gostje porabijo do 30 odstotkov manj za hrano in pijačo, kar gostitelji čutijo. Strokovnjak za gastronomijo Guntram Jilka poudarja, da je domače kuhanje še posebej v središču pozornosti. Nadaljnja inflacija in smrt napredovanja gostilne - pred več kot 1000 gostilnice pred 30 leti sta le 550 - vodijo do zaskrbljujočih strukturnih sprememb v industriji. Gostitelj pivovarne Stefan Breznik iz Bleiburga nujno zahteva politične ukrepe za podporo gastronomiji.

tradicije v spremembi

Ta razvoj ni pomembno le lokalno, ampak tudi razmišljajo o spremembi časa na božičnih praznovanjih. Zgodovinsko gledano se izvor mehkega nočnega festivala vrača v rimske čase, kjer so bile carine, kot je Saturnalia, trdno zasidrane. Takrat so bile prireditve, ki so vključevale darila in festivale, ki kažejo jasno vzporedno z našimi današnjimi božičnimi običaji, kot Worldhistory.org . Priprave na praznovanja so se začele mesece vnaprej, hiša pa je bila še vedno okrašena s priljubljenimi elementi, kot so megleni.

V srednjem veku se je božič uveljavil kot najdaljši sveti festival leta, ki so ga ljudje slavili v prazničnem vzdušju, ki je pozneje našel nov vrhunec v viktorijanski Angliji. Zato so trenutna praznovanja in njihove spremembe impresivno pričevanje kulturne dediščine, ki sega v naš sodobni čas. Božična magija je morda v preteklosti, vendar ostaja živ v središču ljudi in še naprej oblikuje način, kako danes praznujemo.