Noël heureux malgré la crise: le héros de la taverne sauve les célébrations!

La période pré-christmas de Carinthia bat son plein! Il y a déjà une célébration sans relâche dans de nombreuses tavernes, et malgré l'emplacement économiquement tendu, les auberges sont entièrement réservées, en particulier les jeudis et vendredis jusqu'à Noël. Selon orf.at , le Gasthaus Tschebull sur le Faaker see actuellement un changement dans les parties de Noël: moins et moins d'entreprises organisent plutôt des célébrations impersonnelles.

Ce passage à des célébrations plus intimes a également son côté sombre. Les invités dépensent jusqu'à 30% de moins pour la nourriture et les boissons, ce que ressentent les hôtes. L'expert gastronomique Gustram Jilka souligne que la cuisine à domicile est particulièrement au centre de l'objectif. L'inflation continue et la mort de l'avance de l'auberge - de plus de 1000 auberges il y a 30 ans ne sont que 550 - conduisent à un changement structurel inquiétant dans l'industrie. L'animatrice de la brasserie Stefan Breznik de Bleiburg exige urgent de manière urgente des mesures politiques pour soutenir la Gastronomie.

Traditions en changement

Ces développements ne sont pas seulement importants localement, ils réfléchissent également au changement de temps dans les célébrations de Noël. Historiquement, les origines du Soft Night Festival reviennent à l'époque romaine, où les coutumes telles que les Saturnales étaient fermement ancrées. Les festivités à l'époque comprenaient des cadeaux et des festivals qui montrent un parallèle clair avec les coutumes de Noël d'aujourd'hui, comme worldhistory.org . Les préparatifs pour les célébrations ont commencé des mois à l'avance, et la maison était toujours décorée d'éléments populaires tels que les brumeurs.

Au Moyen Âge, Noël s'est imposé comme le plus long festival sacré de l'année, qui a été célébré par des gens dans une atmosphère festive, qui a ensuite trouvé un nouveau moment fort de l'Angleterre victorienne. Par conséquent, les célébrations actuelles et leurs changements sont un témoignage impressionnant du patrimoine culturel qui s'étend à nos temps modernes. Donc, la magie de Noël peut être dans le passé, mais elle reste vivante au cœur des gens et continue de former la façon dont nous célébrons aujourd'hui.