Joulu onnellinen kriisistä huolimatta: Tavern -sankari pelastaa juhlat!

Kristuksen edeltävä ajanjakso Carinthiassa on täydessä vauhdissa! Lukuisissa tavernissa on jo väsymättä juhlia, ja taloudellisesti jännittyneestä sijainnista huolimatta majatalot on varattu täysin, etenkin torstaisin ja perjantaina jouluun saakka. orf.at , Faakerin Gasthaus Tschebull -sarjalla on tällä hetkellä joulujuhlissa tapahtuva muutos: vähemmän ja harvemmat yritykset järjestävät sen sijaan impersonalisia juhlia.

Tällä siirtymisellä kohti intiimimpiä juhlia on myös pimeä puoli. Vieraat käyttävät jopa 30 prosenttia vähemmän ruokaan ja juomiin, jotka isännät tuntevat. Gastronomian asiantuntija Guntram Jilka korostaa, että kotiruoanlaitto on erityisesti painopiste. Yli 1000 majatalon jatkuva inflaatio ja etenevä Inn -kuolema - 30 vuotta sitten ovat vain 550 - johtavat huolestuttavaan rakennemuutokseen teollisuudessa. Panimon isäntä Stefan Breznik Bleiburgista vaatii kiireellisesti poliittisia toimenpiteitä gastronomian tukemiseksi.

Muutoksen perinteet

; Historiallisesti pehmeän yöfestivaalin alkuperä palaa Rooman aikoihin, jolloin Saturnalian kaltaiset tapat olivat tiukasti ankkuroituja. Tuolloin juhliin sisältyivät lahjoja ja festivaaleja, jotka osoittavat selkeän rinnakkain nykypäivän joulumme tullemme kanssa, kuten worldhistory.org . Juhlia varten valmistelut alkoivat kuukausia etukäteen, ja talo oli edelleen koristeltu suosituilla elementeillä, kuten Mishlers.

Keskiajalla joulu vakiinnutti vuoden pisin pyhimmänä festivaalina, jota ihmiset juhlivat juhlavassa ilmapiirissä, joka myöhemmin löysi uuden kohokohdan viktoriaanisesta Englannista. Siksi nykyiset juhlat ja niiden muutokset ovat vaikuttava todistus kulttuuriperinnöstä, joka ulottuu nykyaikamme. Joten joulun taikuus voi olla menneisyydessä, mutta se pysyy elossa ihmisten sydämessä ja muodostaa edelleen tapaa, jolla juhlimme tänään.