De estudar psicologia à cozinha: Caminho corajoso de Paula Bründl

De estudar psicologia à cozinha: Caminho corajoso de Paula Bründl

KAPRUN, Österreich - Paula Bründl de Kaprun passou por uma transformação emocionante: do estudante de psicologia ao célebre cozinheiro! Durante o primeiro bloqueio de Corona Pandemic, o jovem Pinzgauer descobriu que cozinhar é sua verdadeira paixão. Ela já havia morado nos Estados Unidos e na Colômbia antes de fazer seus estudos de psicologia em Viena. Mas o destino a levou à cozinha, onde ela queria preparar seus pratos de infância. "Cozinhar mudou minha vida", explica Bründl, que recebeu muito impulso na batalha de cozinha ZDF e no programa "The Taste". Neste último, ela ganhou e decidiu ganhar uma posição no comércio de catering. Com o aprendizado de culinária no renomado Steirereck em Viena e no Mühltalhof perto de Phillip Rachinger, formou sua identidade culinária, relata meindien.

Para Paula Bründl, cozinhar não é apenas um ofício, mas uma conexão emocional com seus companheiros seres humanos e natureza. Ela acredita que comida boa e honesta determina nosso modo de vida. "A comida decide se vivemos em harmonia com a natureza ou não", diz ela. A filosofia deles também se aplica aos produtos regionais: "Quero apoiar os agricultores da minha área, porque a agricultura é um ativo cultural que precisa ser mantido". Com uma mensagem clara para todos que duvidam, ela incentiva: "Tenha a coragem de seguir sua paixão" e mostra como é importante ouvir seu próprio coração. Seu caminho, que pode parecer incompreensível para muitos, é o cumprimento de um sonho para Bründl, conforme explicado em seu site paulabruendl.com

Paula Bründl não apenas inspirada por sua carreira, mas também com a maneira como ela desencadeou uma nova maneira de viver com o desafio da pandemia. Desde então, ela não apenas se dedicou à culinária, mas também planeja eventos de culinária particular e trabalha com a Servus TV. Apesar de sua reorientação, ela reconheceu o quanto ela pode usar na cozinha para estudar a psicologia de lidar com a pressão para a comunicação interpessoal. Um exemplo impressionante de como realizar seus sonhos com paixão e coragem!