Od studiowania psychologii po kuchnię: odważna ścieżka Pauli Bründl

Od studiowania psychologii po kuchnię: odważna ścieżka Pauli Bründl

KAPRUN, Österreich - Paula Bründl z Kaprun przeszła ekscytującą transformację: od studenta psychologii do słynnego kucharza! Podczas pierwszego blokowania Corona Pandemic młody Pinzgauer odkrył, że gotowanie jest jej prawdziwą pasją. Wcześniej mieszkała w Stanach Zjednoczonych i Kolumbii, zanim wzięła udział w badaniach psychologii w Wiedniu. Ale Fate zaprowadził ją do kuchni, gdzie sama chciała przygotować dania z dzieciństwa. „Gotowanie zmieniło moje życie”, wyjaśnia Bründl, który otrzymał wiele doładowania w bitwie kuchennej ZDF i serialu „The Taste”. W tym ostatnim wygrała i postanowiła zdobyć przyczółek w handlu gastronomicznym. Z ukochaniem w słynnym Steireck w Wiedniu i Mühltalhof w pobliżu Phillip Rachinger, tworzyło to jej tożsamość kulinarną, donosi meindien.

Filozofia kulinarnych rozkoszy

Dla Pauli Bründl gotowanie to nie tylko rzemiosło, ale emocjonalne połączenie z innymi ludźmi i naturą. Uważa, że ​​dobre, uczciwe jedzenie determinuje nasz styl życia. „Jedzenie decyduje, czy żyjemy w harmonii z naturą, czy nie” - mówi. Ich filozofia dotyczy również produktów regionalnych: „Chcę wspierać rolników w mojej okolicy, ponieważ rolnictwo jest zasobem kulturowym, który należy utrzymać”. Z jasnym przesłaniem dla wszystkich, którzy się wątpi, zachęca: „Miej odwagę podążać za twoją pasją” i pokazuje, jak ważne jest usłyszenie własnego serca. Twoja ścieżka, która może wydawać się niezrozumiała dla wielu, jest spełnieniem marzeń dla Bründla, jak wyjaśniono na twojej stronie paubruendl.com

Paula Bründl nie tylko zainspirowała swoją karierę, ale także tym, jak wywołała nowy sposób życia z wyzwania pandemii. Od tego czasu poświęciła się nie tylko kuchni, ale także planuje prywatne wydarzenia gotowania i pracuje z Servus TV. Pomimo swojej reorientacji rozpoznała, ile może wykorzystać w kuchni, aby studiować psychologię od radzenia sobie z presją komunikacji interpersonalnej. Imponujący przykład, jak spełnić swoje marzenia z pasją i odwagą!