Fra å studere psykologi til mat: Paula Bründls modige vei

Fra å studere psykologi til mat: Paula Bründls modige vei

KAPRUN, Österreich - Paula Bründl fra Kaprun har gjennomgått en spennende transformasjon: fra psykologstudenten til den berømte kokken! Under den første nedleggelsen av Corona -pandemien oppdaget den unge Pinzgauer at matlaging er hennes virkelige lidenskap. Hun hadde tidligere bodd i USA og Colombia før hun tok sine psykologstudier i Wien. Men skjebnen førte henne til kjøkkenet, der hun ønsket å tilberede barndomsrettene sine. "Matlaging har forandret livet mitt," forklarer Bründl, som fikk mye løft på ZDF Kitchen Battle og showet "The Taste". I sistnevnte vant hun og bestemte seg for å få fotfeste i cateringhandelen. Med matlagingslæringen i den anerkjente Steirereck i Wien og Mühltalhof nær Phillip Rachinger, dannet det hennes kulinariske identitet, rapporter meindien.

For Paula Bründl er matlaging ikke bare et håndverk, men en emosjonell forbindelse til hennes medmennesker og natur. Hun mener at god, ærlig mat bestemmer vår livsstil. "Mat bestemmer om vi lever i harmoni med naturen eller ikke," sier hun. Filosofien deres gjelder også for de regionale produktene: "Jeg vil støtte bønder i mitt område, fordi landbruk er en kulturell eiendel som må opprettholdes." Med en klar melding til alle som tviler på seg selv, oppmuntrer hun: "Ha mot til å følge din lidenskap" og viser hvor viktig det er å høre ditt eget hjerte. Din vei, som kan virke uforståelig for mange, er oppfyllelsen av en drøm for Bründl, som forklart på nettstedet ditt paulabruendl.com

Paula Bründl ikke bare inspirert av karrieren, men også med hvordan hun utløste en ny måte å leve fra pandemiens utfordring. Siden den gang har hun ikke bare viet seg til kjøkken, men planlegger også private matlagingsarrangementer og jobber med Servus TV. Til tross for sin omorientering, kjente hun igjen hvor mye hun kan bruke på kjøkkenet til å studere psykologi fra å håndtere press til mellommenneskelig kommunikasjon. Et imponerende eksempel på hvordan du kan få drømmene dine til å gå i oppfyllelse med lidenskap og mot!