Nuo psichologijos studijų iki virtuvės: Paula Bründl drąsus kelias

Nuo psichologijos studijų iki virtuvės: Paula Bründl drąsus kelias

KAPRUN, Österreich - Paula Bründl iš „Kaprun“ išgyveno jaudinančią transformaciją: nuo psichologijos studento į garsų virėją! Pirmajame „Corona Pandemic“ užrakinime jaunasis Pinzgaueris sužinojo, kad maisto gaminimas yra tikroji jos aistra. Anksčiau ji gyveno JAV ir Kolumbijoje, prieš pradėdama psichologijos studijas Vienoje. Tačiau likimas vedė ją į virtuvę, kur ji pati norėjo paruošti savo vaikystės patiekalus. „Maisto gaminimas pakeitė mano gyvenimą“, - paaiškina Bründl, kuris gavo daug postūmio ZDF virtuvės mūšyje ir laidoje „Skonis“. Pastarojoje ji laimėjo ir nusprendė įsitvirtinti viešojo maitinimo prekyboje. Kai maisto gaminimo pameistrystė garsiajame „Steiereck“ Vienoje ir Mühltalhof mieste netoli Phillipo Resingerio, jis suformavo jos kulinarinę tapatybę, praneša MeINDIEN.

Paula Bründl maisto gaminimas yra ne tik amatas, bet ir emocinis ryšys su savo kolegomis žmonėmis ir gamta. Ji mano, kad geras, sąžiningas maistas lemia mūsų gyvenimo būdą. „Maistas nusprendžia, ar mes gyvename harmoningai su gamta, ar ne“, - sako ji. Jų filosofija taip pat taikoma regioniniams produktams: „Noriu remti savo rajono ūkininkus, nes žemės ūkis yra kultūros turtas, kurį reikia išlaikyti“. Turėdama aiškią žinią visiems, kurie abejoja savimi, ji skatina: „Turėkite drąsos sekti savo aistrą“ ir parodykite, kaip svarbu išgirsti savo širdį. Jūsų kelias, kuris daugeliui gali atrodyti nesuprantamas, yra „Bründl“ svajonės įgyvendinimas, kaip paaiškinta jūsų svetainėje Paulabruendl.com

Paula Bründl ne tik įkvėpė savo karjerą, bet ir tai, kaip ji sukėlė naują gyvenimo būdą iš „Pandemic“ iššūkio. Nuo to laiko ji ne tik atsidavė virtuvei, bet ir planuoja privačius maisto gaminimo renginius bei dirba su „Servus TV“. Nepaisant perorientavimo, ji pripažino, kiek ji gali panaudoti virtuvėje, norėdama studijuoti psichologiją nuo spaudimo iki tarpasmeninio bendravimo. Įspūdingas pavyzdys, kaip įgyvendinti jūsų svajones su aistra ir drąsa!