A pszichológia tanulmányozásától a konyháig: Paula Bründl bátor útja
A pszichológia tanulmányozásától a konyháig: Paula Bründl bátor útja
KAPRUN, Österreich - Paula Bründl a Kaprunból izgalmas átalakuláson ment keresztül: a pszichológiai hallgatótól az ünnepelt szakácsig! A Corona Pandemic első lezárása során a fiatal Pinzgauer rájött, hogy a főzés valódi szenvedélye. Korábban az Egyesült Államokban és Kolumbiában élt, mielőtt bécsi pszichológiai tanulmányait szedte. A sors azonban a konyhába vezette, ahol magát akarta készíteni gyermekkori ételeit. "A főzés megváltoztatta az életem" - magyarázza Bründl, aki sok lendületet kapott a ZDF konyhai csatájában és a "The Taste" show -ban. Az utóbbiban nyert, és úgy döntött, hogy lábát szerez a vendéglátó -kereskedelemben. A Bécsben és a Mühltalhof Phillip Rachinger közelében lévő neves Steirereck főzési gyakornoki szakmai gyakorlatával kulináris identitását képezte, a Meindien.
A kulináris élvezetek filozófiája
Paula Bründl számára a főzés nem csupán kézműves, hanem érzelmi kapcsolat embereivel és természetével. Úgy véli, hogy a jó, őszinte ételek meghatározzák életmódunkat. "Az élelmiszer eldönti, hogy harmóniában élünk -e a természettel vagy sem" - mondja. Filozófiájuk a regionális termékekre is vonatkozik: "Támogatni akarom a területem mezőgazdasági termelőit, mivel a mezőgazdaság olyan kulturális eszköz, amelyet fenntartani kell." Világos üzenettel mindenkinek, aki kételkedik, arra buzdítja: "Bátorítsuk a szenvedélyét", és megmutatja, mennyire fontos a saját szíved meghallgatása. Az Ön útja, amely sokak számára érthetetlennek tűnhet, a Bründl álma megvalósulása, amint azt a weboldalán kifejtettük.
Paula Bründl nemcsak a karrierje inspirálta, hanem azzal is, hogy miként váltott ki egy új életmódot a járvány kihívása miatt. Azóta nemcsak a konyhának szentelte magát, hanem magán főzési rendezvényeket is tervez, és a Servus TV -vel is dolgozik. Áti irányítása ellenére felismerte, hogy mennyit használhat a konyhában a pszichológia tanulmányozására, a nyomás kezelésétől az interperszonális kommunikációig. Lenyűgöző példa arra, hogyan valósíthatja meg álmaidat szenvedélyesen és bátorsággal!
| Details | |
|---|---|
| Ort | KAPRUN, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)