Od proučavanja psihologije do kuhinje: hrabar put Paula Bründl

Od proučavanja psihologije do kuhinje: hrabar put Paula Bründl

KAPRUN, Österreich - Paula Bründl iz Kaprana prošla je uzbudljivu transformaciju: od studenta psihologije do proslavljenog kuhara! Tijekom prvog zaključavanja Corona pandemije, mladi Pinzgauer otkrio je da je kuhanje njezina prava strast. Ranije je živjela u Sjedinjenim Državama i Kolumbiji prije nego što je studirala psihološku studiju u Beču. Ali sudbina ju je odvela u kuhinju, gdje je sama htjela pripremiti svoje jelo iz djetinjstva. "Kuhanje mi je promijenilo život", objašnjava Bründl, koji je primio puno pojačanja u kuhinjskoj bitci ZDF i show "Okus". U drugom je pobijedila i odlučila se učvrstiti u ugostiteljskoj trgovini. Uz naukovanje za kuhanje u poznatom Steirerecku u Beču i Mühltalhofu u blizini Phillipa Rachingera, formirao je svoj kulinarski identitet, izvještava meindien.

Za Paula Bründl, kuhanje nije samo zanat, već emocionalna povezanost sa svojim kolegama ljudi i prirodom. Ona vjeruje da dobra, iskrena hrana određuje naš način života. "Hrana odlučuje živimo li u skladu s prirodom ili ne", kaže ona. Njihova filozofija također se odnosi na regionalne proizvode: "Želim podržati poljoprivrednike u svom području, jer je poljoprivreda kulturna imovina koju je potrebno održavati." Uz jasnu poruku svima koji sami sumnjaju, ona potiče: "Imajte hrabrosti slijediti svoju strast" i pokazuje koliko je važno čuti svoje srce. Vaš put, koji se mnogima može činiti nerazumljivim, ispunjenje je snova za Bründl, kao što je objašnjeno na vašoj web stranici PaulaBruendl.com

Paula Bründl ne samo da je nadahnuta karijerom, već i kako je izazvala novi način života od izazova pandemije. Od tada se ne samo posvetila kuhinji, već i planira privatne događaje kuhanja i radi s Servus TV -om. Unatoč svojoj preusmjeravanju, prepoznala je koliko može koristiti u kuhinji za proučavanje psihologije da se bavi pritiskom na međuljudsku komunikaciju. Impresivan primjer kako ostvariti svoje snove sa strašću i hrabrošću!